Кулинарные рецепты, продукты

Скромный родственник черной смородины крыжовник — на самом деле очень интересная ягода с историей. В начале 1900х в Америке он попал под федеральный запрет как переносчик грибкового заболевания, которое губило ценные белые сосны. Потом…

Химический состав популярных в России грибов изучили исследователи из Медицинского колледжа штата Пенсильвания с целью проверить, какое влияние они оказывают на организм человека. О результатах сообщил Advances in Nutrition. Оказалось, что…

Шиповник – это многолетнее дикорастущее растение семейства Розовых. В народе его называют чайной розой. Шиповник считается лекарственным кустарником, из него часто готовят отвары и настойки для лечения различных заболеваний. Люди из давних…

Один из самых главных органов нуждается в постоянной поддержке, а именно — снабжении полезными веществами и витаминами, тем более в летнее время гораздо проще найти натуральный источник витаминов в виде свежих фруктов и овощей. Однако есть…

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» пройдет впервые в Москве с 30 ноября по 2 декабря 2021 года. Новое деловое мероприятие – конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» пройдет на территории инновационной площадки –…

По словам Хлои Маклид, для поддержания здорового образа жизни человеку необходимо съедать в неделю 30 блюд, содержащих растительные ингредиенты — к ним относятся бобовые, орехи, семена, фрукты, овощи и оливковое масло первого отжима. Кроме…

Согласно обзору, опубликованному в журнале Global Change Biology, рыба, используемая в суши, а также в других блюдах, содержит в 283 раза больше паразитов, чем это было 1960-х годах. Исследователи рассмотрели литературу о…

Если перед сном человек испытывает чувство голода, лучше сделать легкий перекус. Какие продукты подойдут для этого, рассказали исследователи из Нью-Йоркской государственной академии питания и диетологи Джонатана Вальдеса. По словам…

НутрициологЛиза Бейкеррассказывает, какими продуктами не стоит злоупотреблять, если вы хотите надолго сохранить свежесть лица, здоровье кожи, бодрый внешний вид и молодость. 1. Острое Unsplash Это предупреждение для тех, чья кожа…

Для многих людей Пармезан – это твердый сыр, который идеален для пасты или пиццы. Хотя этот продукт, безусловно, добавляет аромат, этот сыр является лучшим выбором: в оригинале – Пармиджано-Реджано – «настоящий сыр, который привозят из…