Названы грибы, способствующие похудению и препятствующие старению

Химический состав популярных в России грибов изучили исследователи из Медицинского колледжа штата Пенсильвания с целью проверить, какое влияние они оказывают на организм человека. О результатах сообщил Advances in Nutrition.

Оказалось, что белые грибы богаты антиоксидантами, которые способствуют похудению и замедлению процесса старения. Кроме того, в них содержится много селена, который укрепляет иммунитет и ускоряет выработку коллагена в коже.

Впрочем, не только они могут препятствовать старению. Другие грибы также могут оказывать омолаживающее действие. Разгладить мелкие морщинки на коже помогут лисички, подберезовики и шампиньоны. Эффект ученые объяснили высоким содержанием глутатиона и эрготионеина и аминокислот. 

Вешенки и устричные грибы содержат большое количество белка и полезных минералов. Они активируют защитные функции организма, чтобы бороться с инфекций и поддерживать уровень холестерина.

Как отметили врачи, вешенки – это еще и эффективное средство для повышения мужской сексуальной силы. Однако этим свойством обладают практически все грибы, так как в них содержится большое количество белка, способствующего выработке половых гормонов.