Кулинарные рецепты, продукты

Не в то горло: какие экзотические продукты могут быть опасны

Иногда еда может в прямом смысле напасть на вас из тарелки

22 июля 2021 г. 18:14

Не в то горло: какие экзотические продукты могут быть опасны

Диетолог раскрыла 6 полезных свойств огуречного рассола

Огуречный рассол может быть полезен для здоровья — такое заявление сделала диетолог функциональной медицины Камилла Шкода.

21 июля 2021 г. 10:23

Диетолог раскрыла 6 полезных свойств огуречного рассола

Найдена замена вредным чипсам: рецепты легких закусок

Делимся рецептами самодельных чипсов для здорового перекуса. Проще не придумаешь!

21 июля 2021 г. 9:52

Найдена замена вредным чипсам: рецепты легких закусок

Не пропустите сезон ежевики! Плюсы и минусы этой сизой ягоды

К концу июля кустах садовой ежевики появляются первые сизые ягоды. Вслед за ними поспеет и лесная ежевика. Ее сезон короток, успейте наесться и заготовить на зиму. И будьте осторожны: ежевика не такая уж безобидная. Узнайте плюсы и минусы этой ягоды и не пропустите сезон созревания!

21 июля 2021 г. 8:07

Не пропустите сезон ежевики! Плюсы и минусы этой сизой ягоды

Рецепт по-средиземноморски: салатный цикорий с бобами

Легкий, питательный и сытный рецепт с неожиданным ингредиентом – салатным цикорием. Подходит веганам, флекситарианцам, приверженцам средиземноморской диеты и всем, кто любит экспериментировать с новыми сочетаниями продуктов и вкусов.

20 июля 2021 г. 16:27

Рецепт по-средиземноморски: салатный цикорий с бобами

14 способов придать еде яркости и пользы с помощью специй

Часто ли вы используете специи? Прочитав эту статью, заведите для них отдельную полку и пополняйте запас приправ при любом удобном случае. Почему набор специй — это маленькая «аптека», как часто и в какие блюда их стоит добавлять? (Спойлер — практически во все).

20 июля 2021 г. 6:02

14 способов придать еде яркости и пользы с помощью специй

7 ошибок, которые делают овсянку менее полезной

Овсянка — простой и здоровый вариант сытного завтрака. Но даже ее можно сделать менее полезной. Например, если совершать эти 7 ошибок.

19 июля 2021 г. 9:02

7 ошибок, которые делают овсянку менее полезной

Ройбуш: польза чая и побегов африканского красного куста

Пока всевозможные раскрученные сорта чаев соревнуются в пользе и детокс-качествах, скромный ройбуш занимает устойчивую позицию среди полезных напитков. Пополните свою коллекцию чаев побегами красного африканского куста!

19 июля 2021 г. 6:17

Ройбуш: польза чая и побегов африканского красного куста

Половина консервов из сайры в России оказалась подделкой

Россельхознадзор обнаружил «серьезный процент фальсификации» среди консервов из сайры

17 июля 2021 г. 9:55

Половина консервов из сайры в России оказалась подделкой

Ученые установили COVID-диету, помогающую не подхватить коронавирус

Первое в своем роде исследование обнаружило диету, которая может защитить как от заражения коронавирусом, так и от серьезных последствий этого заболевания.

16 июля 2021 г. 12:21

Ученые установили COVID-диету, помогающую не подхватить коронавирус

Как выбрать идеальный арбуз: рассмотри, постучи и взвесь

Хрустящий, но не слишком жёсткий, сладкий, но не приторный. Сочный, красивого цвета, одинаково вкусный, где ни откуси. Как же выбрать по-настоящему хороший арбуз?

16 июля 2021 г. 5:57

Как выбрать идеальный арбуз: рассмотри, постучи и взвесь

Масло для жарки: какое выбрать?

Не все растительные масла одинаково полезны для жарки. При нагреве масло достигает точки дымления, после чего начинает разрушаться и выделять свободные радикалы, вредные для клеток. Чем ниже температура дымления, тем меньше пригодно масло для термообработки. К тому же при жарке запускаются окислительные процессы, разрушающие жирные кислоты. Какие же масла подходят для жарки?

15 июля 2021 г. 6:13

Масло для жарки: какое выбрать?

Диетолог назвала лучшие источники белка

Детям нужен белок для роста, а взрослым – помимо многих других причин для здоровья, еще и для поддержания и восстановления тканей организма.

13 июля 2021 г. 9:51

Диетолог назвала лучшие источники белка

Ученые назвали опасный вид суши

Концентрацию различных токсичных веществ в суши, в том числе на наличие мышьяка и различных тяжелых металлов, а также риски от их употребления в разном возрасте изучила группа испанских ученых.

12 июля 2021 г. 16:12

Ученые назвали опасный вид суши

Рецепт: салат из запеченного редиса и молодого картофеля

Простой, красивый, сытный и питательный летний салат от нутрициолога. Рецепт внутри!

11 июля 2021 г. 18:15

Рецепт: салат из запеченного редиса и молодого картофеля

Ученые доказали, что заменители мяса не могут заменить натуральный продукт

Заменители мяса на растительной основе по вкусу и жевательным ощущениям удивительно похожи на настоящую говядину, а 13 наименований, перечисленных на их этикетках — витамины, жиры и белки — делают их практически эквивалентными. Но более глубокое исследование питательной ценности заменителей мяса на растительной основе, проведенное исследовательской группой из Университета Дьюка в США с использованием сложного научного инструмента, известного как «метаболомика», показывает, что они такие же разные, как растения и животные.

9 июля 2021 г. 16:12

Ученые доказали, что заменители мяса не могут заменить натуральный продукт

Британские ученые доказали пользу шоколада для похудения, нервов и сердца

Одержимые шоколадом могут быть уверены, что их слабость к сладкому на самом деле полезна для здоровья, в том числе для похудения, сердца, нервов и памяти.

9 июля 2021 г. 9:31

Британские ученые доказали пользу шоколада для похудения, нервов и сердца

5 лучших закусок для жарких летних дней

Июльская жара требует особых гастрономических решений. Когда температура пересекает отметку в 30 градусов, переходим от горячих блюд и супов к более легким закускам

9 июля 2021 г. 8:36

5 лучших закусок для жарких летних дней

Маленькая милая еда: в чем ее большие преимущества

Лучше меньше да лучше — этот принцип работает и в еде. Не всегда большой продукт полезнее его микрородственника. Разбираемся, чем хороша маленькая еда.

8 июля 2021 г. 16:25

Маленькая милая еда: в чем ее большие преимущества

Как выбрать хороший арбуз

Наступает желанная пора для любителей этого сладкого, сочного, ароматного летнего лакомства! И чтобы каждая покупка арбуза не оставляла шансов для разочарования, ознакомьтесь с главными признаками, которые помогут вам выбрать самый лучший и вкусный арбуз!

7 июля 2021 г. 16:34

Как выбрать хороший арбуз