Интервальное питание — это образ жизни и тип питания, когда регулярно чередуются периоды приема пищи (так называемое пищевое окно) с периодами голодания (пищевыми паузами) по специальной схеме. Такой вид питания еще называют интервальным, периодическим, прерывистым или синусойдным голоданием. Следует соблюдать определенную периодичность и одинаковую длительность пищевых пауз. Чрезвычайно важна регулярность! Наибольший эффект дают именно регулярные перерывы в еде.Важно понимать, что это не является диетой в общепринятом смысле этого слова.
Каждый день мы находимся в подобном состоянии во время сна. Интервал времени с последнего приёма пищи до первого после сна (типичный цикл сон-бодрствование) называется голоданием. Интервал между первым приёмом пищи и последним называется питанием. С учётом обычного ужина в 20.00 и завтрака в 8.00 мы получаем среднее соотношение 12/12.
Немного истории
На протяжение всей эволюции человека пищевые паузы были обыденной практикой. Человек, как и любое животное, эволюционно приспособлен функционировать без пищи в течение длительных периодов времени. Фактически интервальное питание (время от времени) является более естественным, чем постоянное употребление пищи по 4-5 и более раз в день (включая все многочисленные перекусы).
Ещё один исторический факт: интервальное питание очень распространено в аюрведе — традиционной системе индийской народной медицины. Аюрведические трактаты рекомендуют каждому здоровому человеку раз в неделю полностью отказываться от пищи с целью очищения организма от накопившихся отходов и токсинов. Особенно подходящими для голода считаются два дня в месяце, которые носят в аюрведе название «Экадаши». Пост и голод в эти дни – наиболее благоприятен и полезен.
Новый виток популярности интервальное питание обрело всего несколько лет назад, когда прогрессивные обитатели Кремниевой долины обратили внимание на «фастинг»: Фил Либин, венчурный предприниматель, скинул сорок килограммов и, как говорит сам, стал более продуктивным руководителем: «В первый день я испытывал такое дикое чувство голода, что думал – умру.
А на третий проснулся с ощущением невероятной бодрости, которой у меня не было и в 20 лет». Позже в рядах поклонников такого образа жизни появились и знаменитости: Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Холли Берри, Хью Джекман, Юлия Высоцкая, Павел Дуров, Андрей Кончаловский и многие другие.
LEGION-MEDIA
Виды интервального питания (голодания):
INTUITIVE
Пропуск приема пищи время от времени, когда это удобно или:
– нет чувства голода – нет времени готовить – находишься в пути
EAT STOP EAT
Пищевая пауза 24 часа. Гголодание в течение суток, 1–2 раза в неделю или через день.
12/12
Пищевая пауза 12 часов. Самый легкий, стабильный и простой в применении метод. Подходит для новичков и тех, у кого есть противопоказания для длительных пищевых пауз. Можно постепенно увеличивать пищевую паузу.
16/8
Пищевая пауза 16 часов. Классический метод, автором которого является шведский спортивный тренер и диетолог Мартин Беркхан. Настоящий «бренд», который стал образом жизни многих ценителей здорового образа жизни.
22/2
Пищевая пауза 22 часа. «Питание войнов» один раз в сутки. Римские легионеры, японские самураи, спецназовцы, казаки и непальские маори не ели в течение дня, а перед сном позволяли себе сытный ужин. Конечно же, это может быть любой временной интервал.
5/2
Метод стал популярным благодаря британскому журналисту Майклу Мосли, по которому 2 дня подряд необходимо питаться с пониженным содержанием калорий (500–600 калорий в день), а в остальные 5 дней можно есть как обычно.
24
Пищевая пауза 24 часа. Воздержание от еды в любые 24 часа (например, пообедал в пятницу, а потом пообедал через сутки в субботу).
36
Пищевая пауза 36 часа и более. Воздержание от еды «ночь-день-ночь» 36 часов и более. Данный метод особенно эффективен с предварительным очищением ЖКТ.
Что можно пить во время пищевой паузы:
— качественную воду (простую или минеральную); — свежемолотый черный кофе, не более 3-х чашек в день (эспрессо или американо), можно с добавлением чайной ложки кокосового масла (не путать с кокосовым молоком); — листовой зелёный чай (китайский, японский) или травяной.
Запрещается во время пищевой паузы:
— пить холодную воду; — пить чёрный, пуэр, фруктовый и другой чай; — пить цикорий; — добавлять в напитки молоко; — добавлять любые подсластитель, в том числе мёд; — пить компоты, соки; — жевать жевательную резину.
Реакция организма
Гормон роста человека (в западной фармакологии гормон HGH): уровень гормона роста стремительно возрастает, увеличиваясь в 5 раз. Это провоцирует потерю жира и увеличение мышечной массы.
Инсулин. Чувствительность к инсулину улучшается, а уровень инсулина резко падает. Низкий уровень инсулина помогает ускорить процесс жиросжигания.
Восстановление клеток. Во время пищевых пауз инициируются процессы восстановления клеток. Воздержание от пищи вызывает глубокую нейронную аутофагию, когда клетки переваривают и удаляют старые («плохие») и дисфункциональные белки, которые накапливаются внутри клеток.
Экспрессия генов. Происходят изменения в функции генов, связанные с продолжительностью жизни и защитой от болезней. Они инициируют важные процессы восстановления (омоложения) клеток.
Снижение веса
Интервальное питание является самый мощный, быстрый и безопасный способ нормализации веса. В дополнение к снижению уровня инсулина и повышению уровня гормона роста, оно увеличивает высвобождение гормона сжигания жира норадреналина. Благодаря чему во время интервального питания увеличивается скорость метаболизма от 3,6 до 14%. Таким образом, благодаря такому образу жизни не только снижается суммарное количество потребляемых калорий, но и быстрее сжигаются получаемые калорий, что приводит к сверх результатам.
Например, одно из исследований показало, что такая схема питания может вызывать потерю веса около 3–8% в течение 3–24 недель, что является значительным показателем по сравнению с большинством исследований по снижению веса. Согласно тому же исследованию, участники эксперимента также потеряли 4–7% окружности талии, что указывает на значительную потерю вредного жира на животе, который накапливается вокруг органов и вызывает различные заболевания.
Другое исследование показало, что интервальное голодание вызывает меньшую потерю мышц, чем более привычный метод постоянного снижения употребляемых калорий (низкокалорийные диеты). Однако стоит иметь в виду, что основная причина успеха интервального питания заключается не только в пищевых паузах и отказе от перекусов, но и в изменении «потребительской корзины», а также исключении «запрещённых» продуктов.Если этого не сделать, даже интервальное питание не поможет добиться желаемых результатов.
Основные преимущества
•Потеря веса. Как упоминалось выше, интервальное питание может помочь снизить вес, сжечь жир на животе, без необходимости сознательного ограничения калории.
• Резистентность к инсулину. Интервальное голодание снижает резистентность к инсулину, что приводит к снижению уровня сахара на 3–6% и уровень инсулина натощак на 20–31%. Это является надежной профилактикой и защитой от диабета 2 типа.
•Воспаление. Некоторые исследования доказывают влияние интервального питания на снижение маркеров воспаления, которые играют ключевую роль во многих хронических заболеваниях.
•Сердце. Интервальное питание снижает «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды в крови, маркеры воспаления, уровень сахара в крови и резистентность к инсулину — все факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
•Рак. Исследования на животных показывают, что интервальное питание может предотвратить рак.
•Могз. Интервальное голодание увеличивает уровень гормона мозга BDNF (brain-derived neurotrophic factor — нейротропный фактор мозга) и способствует росту новых нервных клеток. Оно также может защищать от болезни Альцгеймера.
•Омоложение и долголетие. Исследования на крысах доказали, что интервальное голодание возвращает молодость и значительно продлевает срок жизни (на 36–83%).
•Упрощение образа жизни. Интервальное питание — это легко, без хлопот и дополнительных «заморочек». Не нужно планировать свой рацион, готовить специальные блюда или выискивать особенные продукты. Можно просто питаться, как привык (желательно употребляя преимущественно полезные продукты) и голодать.
LEGION-MEDIA
Противопоказания
Стоит отнестись с осторожностью к интервальному питанию, если есть:
диабет;
проблемы с регулированием уровня сахара в крови;
низкое кровяное давление;
прием лекарств;
недостаточный вес;
расстройство пищевого поведения;
период зачатия ребенка;
предрасположенность или случаи аменореи;
беременность или кормление грудью.
Подводя итог
У каждого из нас в той или иной степени был опыт голодания. Возможно, непреднамеренный, случайный и неожиданный, но точно был.
Интервальное питание голодание- это естественный образ жизни, который может улучшить здоровье, омолодить организм, наполнить новой энергией и силами, подарить состояние полета и счастья, а также продлить жизнь, качественно улучшив ее во всех аспектах.
Стоит сосредоточиться на трех важных правилах:
Питание: здоровая «живая» пища, отсутствие перекусов, регулярные пищевые паузы.
Физическая активность: двигаться, заниматься спортом, быть активным.
Восстановление и отдых: следить за качеством и количеством сна.
Грейпфрут — один из любимых продуктов любители диет. Долгое время считалось, что цитрусовый помогает избавляться от лишнего жира и способствует похудению. На самом деле фрукт только увеличивает голод. Объяснением по этому вопросу поделился доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург.
Интервальное голодание (ИТ) — самый модный сегодня режим питания. Кажется, мы знаем о нем всё! Но давайте послушаем доктора Эрика Берга — автора бестселлера «Новое руководство по типам тела».
Важным частями повседневной жизни являются диета и физическая активность. При слове «диета» у многих могут возникнуть представления о скудных порциях еды. Диета и занятия спортом — ценные инструменты в борьбе за красивое и здоровое тело. Телеведущая Ольга Бузова открыла секрет, как питаться даже вредными продуктами и оставаться в прекрасной физической форме, не голодая.
Диеты не всегда предназначены для похудения. Есть варианты, которые пригодятся тем, кто хочет немного поправиться. Например, итальянская диета поможет тем, кто хочет набрать вес. Блюда все вкусные и питательные, меню разнообразное. Соблюдать диету необходимо в течение пяти дней.
В мире полно странных людей, от самых высоких до самых маленьких, от большого рта до самого длинного языка, от самых длинных ног до самых длинных волос и многого другого. Но слышали ли вы когда-нибудь, что человек способен переварить металл, или стекло? Да, был человек, который мог переваривать неудобоваримые предметы. Да, у него была самая странная диета, и он ел целые запчасти самолета.
Матвиенко: международный терроризм остается основной проблемой в сфере обеспечения безопасности
Международный терроризм остается одной из основных проблем в сфере обеспечения безопасности, заявила председатель Совета Федерации Федерального собрания России Валентина Матвиенко на полях международной парламентской конференции "Глобальные вызовы и угрозы в условиях пандемии COVID-19. Терроризм и насильственный экстремизм". Форум организован в режиме видео-конференц-связи Межпарламентской ассамблеей государств - участников Содружества Независимых Государств совместно с парламентскими ассамблеями ОБСЕ, Совета Европы, Средиземноморья и Контртеррористическим управлением ООН.
В Минске в последние выходные апреля изменят маршрут автобуса №70
В Минске 24 и 25 апреля изменится движение автобусов по маршруту №70 "Автостанция Автозаводская - Дражня" в связи с проведением работ по замене теплотрассы на ул.Филатова, сообщили в ГП "Столичный транспорт и связь".
Спорткомплекс для медработников открылся при БелМАПО
Спортивный комплекс для медицинских работников открылся сегодня после реконструкции при Белорусской медицинской академии последипломного образования (БелМАПО).
ВВС и ПВО РФ и Беларуси летом приступят к совместному дежурству на белорусском аэродроме
Российские и белорусские военные летом этого года приступят к совместному боевому дежурству по противовоздушной обороне (ПВО) на одном из аэродромов Беларуси. Об этом заявил командующий ВВС и войсками ПВО Беларуси генерал-майор Игорь Голуб во время работы Координационного комитета по вопросам ПВО стран СНГ.
Об истинных друзьях, щепетильных вопросах и новой стадии кооперации. Подробности визита Лукашенко в Азербайджан
Президент Беларуси Александр Лукашенко 13-14 апреля посетил с визитом Азербайджан. Побывать в этой стране и обсудить с ее лидером Ильхамом Алиевым развитие двусторонних отношений глава государства собирался еще в конце прошлого года. Но визит пришлось переносить - ненадолго. "Истинные друзья не откладывают в долгий ящик те мероприятия, которые нужно провести вовремя. Помешать этому не может ни одна пандемия", - заявит потом на переговорах Александр Лукашенко. Но обо всем по порядку.
«Женский круг», курс Виталия Бамбура для женщин
Курс предназначен для тех женщин, кто хочет лучше понять свою природу, наладить контакт с телом и чувствами, научиться создавать и строить счастливые отношения с мужчиной, а также тем женщинам, кто интересуется психологией, саморазвитием и выбирает традиционные культурные ценности в семейных отношениях.
Представлены новаторские колеса – они могут менять форму, как оригами (видео)
Исследователи из корейской BioRobotics Lab, входящей в состав Сеульского университета, продемонстрировали свое новое изобретение. Колесо, дизайн которого вдохновлен искусством оригами, имеет высокую грузоподъемность и может изменять свой размер.
Названа стоимость новых Lada «Нива» в Европе
Машину ВАЗ-2121 «Нива», которая за границей известна в том числе под названием Lada Taiga, продают в Германии за 1,5 миллиона рублей.
Германия разрабатывает технологию 6G
Правительство Германии хочет к 2025 году потратить около 700 миллионов евро на финансирование исследований, связанных с разработкой преемника 5G-беспроводных сетей – стандарта 6G.
Gigabyte представила новые игровые мониторы 4K с диагональю до 48 дюймов
В линейку популярного производителя компьютерной техники-компании Gigabyte – добавились три новых монитора с игровыми характеристиками. Аппаратные средства предлагают разрешение 4K на больших диагоналях экрана, которые достигают 48 дюймов.
Выдвижной телевизор LG поступил в продажу в Европе
После прошлогодней премьеры выдвижного или «рулонного» телевизора LG Signature OLED R в Южной Корее компания расширяет доступность этой модели еще в 15 странах мира, включая Европу. Однако цена на него очень высока.
Из-за закрытия Турции российские туристы бросились скупать авиабилеты в Египет и ОАЭ, на Кипр и Кубу
Рынок авиабилетов на закрытие Турции отреагировал практически мгновенно – туристы ищут альтернативу. Соответственно, резко возросло число запросов на авиабилеты в Египет – он стал безусловным лидером, получив рост спроса почти на 100%, очевидно в связи с перспективой открытия, а также с доступными ценами. Также в топе по приросту интереса туристов - ОАЭ, Кипр и Куба. Такие данные озвучили в пресс-службе сервиса Aviasales.
Подсчитано, сколько туристов застряло в Турции после ее закрытия
На данный момент, в Турции находится примерно 30 тыс. российских туристов, что касается тех, кто не смогут поехать из-за закрытия в дальнейшем российские и турецкие цифры расходятся. Российские эксперты говорят о 500 тыс. туристов, турецкие – о 700-800 тыс.
В Праге дешевеет аренда жилья
Несмотря на это, девелоперы продолжают строить дома и квартиры под сдачу, а не для продажи.
ЖК Minsk World: подарите ребенку счастливое детство!
Психологи уверены: мегаполис – не самое лучшее место для детей. Много свободного времени и сил уходит на дорогу в школу, сад, или даже парк, а возле дома нет никаких условий для активного образа жизни.
От чего появляются отёки? Чек-лист продуктов, задерживающих воду
Часто просыпаетесь по утрам и недовольны своим внешним видом? Опухшее лицо, ярко выраженные носогубные складки, мешки под глазами – явно не то, что хочется видеть в зеркале с утра. И как в таком виде идти на работу?
Суд по делу Тимы Белорусских начнется 16 апреля в Минске
Суд Московского района Минска 16 апреля начнет судебное разбирательство по уголовному делу о незаконном обороте гашиша и амфетамина в отношении Тимы Белорусских, сообщается со ссылкой на пресс-службу Верховного суда.
Кожаные брюки: как выбрать и с чем носить
Очень модные кожаные брюки вызывают много вопросов насчёт их выбора и стилизации, поэтому предлагаю разобраться ними подробнее
Грейпфрут вам не поможет: диетолог рассказал правду желающим похудеть
Грейпфрут — один из любимых продуктов любители диет. Долгое время считалось, что цитрусовый помогает избавляться от лишнего жира и способствует похудению. На самом деле фрукт только увеличивает голод. Объяснением по этому вопросу поделился доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург.
Курсант университета МЧС стал победителем международной олимпиады на английском языке
Курсант университета МЧС Данила Шундиков стал победителем международной олимпиады Sharing borders, growing closer. Do you know Pskov-Belarusian Borderland? Она прошла на английском языке в online-режиме и была посвящена 25-летию Союзного государства. Об этом сообщил официальный представитель Университета гражданской защиты МЧС Андрей Садовский.
Запрет на лов судака введен в Беларуси
В Беларуси с 15 апреля по 30 мая установлен запрет на лов судака в связи с его нерестом, сообщается со ссылкой на сайт Государственной инспекции охраны животного и растительного мира при Президенте.
