еда

Триптофан и хорошее настроение — какая связь? Триптофан — аминокислота, строительный материал для белков, витаминов и гормонов. Существует в виде двух оптических изомеров, то есть направленных в разные стороны молекул, L-триптофана и…

Давайте рассмотрим такое понятие, как слоуфуд — что это такое, как это связано с повседневной пищей и что можно сделать, чтобы сохранить биоразнообразие на планете. Слоуфуд (англ. slow «медленный» и food «пища») — движение,…

Среднемировые показатели глобального индекса голода показывают, что к 2030 году в 47 странах будет серьезный или чрезвычайный уровень голода. Об этом свидетельствуют данные нового отчета международной организации помощи голодающим мира…

Сегодня тренды правильного питания говорят о том, что за 3-4 часа до сна есть нежелательно. Хороший ужин с белком и клетчаткой — и все. Но если у вас проблемы с засыпанием, это правило можно нарушить. Что съесть перед сном, чтобы заснуть?…

Уровень сахара в крови может меняться в течение дня, но главное – держать его под контролем, особенно для людей, страдающих диабетом. Однако если сахар «подскочил», снизить его можно всего за 15 минут, выпив этот чудо-сок. Об этом зявили…

Химический состав популярных в России грибов изучили исследователи из Медицинского колледжа штата Пенсильвания с целью проверить, какое влияние они оказывают на организм человека. О результатах сообщил Advances in Nutrition. Оказалось, что…

Возможна ли диета на сыре? В фильм «Дьявол носит Прада» одна девушка делилась новым рецептом похудения: «Я не ем ничего, а когда чувствую, что вот-вот упаду в обморок, съедаю кусочек сыра. Ещё пара приступов гастрита – и у цели».…

Нам настолько кажутся далекими проблемы горящих лесов реки Амазонки, Калифорнии, Австралии, и уж тем более мы часто привыкаем к сообщениям из своей родной страны, когда нам сообщают о лесных пожарах Сибири и Дальнего востока, но, как…

Что показывает тестирование Технология ImmunoHealth позволяет с высокой точностью определить концентрацию специфических антител класса G в сыворотке крови человека. Анализ показывает «скрытую пищевую непереносимость» — выявляются продукты,…

Согласно исследованию Национального института здоровья (США), люди, питающиеся растительной пищей с низким содержанием жиров, потребляли меньше калорий в день, но имели более высокий уровень инсулина и глюкозы в крови, по сравнению с теми,…