Не пропустите сезон ежевики! Плюсы и минусы этой сизой ягоды

21 июля 2021 г. 8:07 Не пропустите сезон ежевики! Плюсы и минусы этой сизой ягоды

В чем коварство ежевики

В фильме «Куда ты пропала, Бернадетт» ежевика достойна приза за роль второго плана. Она часть главной сюжетной линии и, как ни странно, отрицательный герой. Америка — родина ежевики, и ее жители не понаслышке знают, что дай ей волю, она завладеет землей, не дав вырасти больше ни одному растению. Бернадетт (Кейт Бланшетт) даже вызывала специалиста по борьбе с ежевикой, окружившей ее дом: на родине ягоды есть такая профессия.

Ежевика — довольно агрессивный сорняк. Она пускает корни даже от веточки, прикоснувшейся к земле. Если вы посадили ее в огороде, будьте готовы постоянно обрезать и ограждать кусты, чтобы они не завладели всем участком. Выход: покупать ежевику на рынке или собирать ее в лесу. Дикая ягода меньше размером, но не менее вкусная и полезная.

Противопоказания:

  • Ежевика — довольно сильный аллерген. Реакция может появиться и через час, и через несколько суток после употребления. Аллергикам лучше сразу исключить ягоду из рациона.
  • В ежевике содержится много органических кислот, так что людям с повышенной кислотностью желудка стоит ограничить ее употребление и съедать не больше горсти в день.
  • Ежевика обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому людям с нездоровыми почками нужно принимать ее с осторожностью и проконсультироваться с врачом.

Однако, полезных свойств в ежевике гораздо больше.

Созревающая ежевика на кусте

Pexels

Вот 6 главных полезных микроэлементов и свойств, которые делают ежевику такой полезной

Витамин С

100 граммов ежевики содержит 35% дневной нормы витамина С. Человеческий организм его не синтезирует, поэтому важно получать его извне в достаточном количестве.

Витамин С участвует в синтезе белка и необходим организму для выработки коллагена и некоторых нейромедиаторов. Эти вещества жизненно важны для многих функций организма, включая заживление ран. Витамин С также мощный антиоксидант, который поддерживает иммунную систему.

Клетчатка

Ее в 100 граммах ежевики — 14% от дневной нормы.

Клетчатка — это тип углеводов, который организм не может расщепить на более мелкие молекулы сахара, как это происходит с другими углеводами. Клетчатка играет решающую роль в регулировании уровня сахара в крови и его всасывании. Также клетчатка бывает растворимый и нерастворимой. Растворимая растворяется в воде, что снижает уровень сахара в крови и помогает человеку поддерживать здоровый уровень холестерина.

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, но поддерживает здоровое пищеварение. В ежевике есть оба типа клетчатки.

Антиоксиданты

Ежевика содержит высокий уровень антоцианов и других антиоксидантов. По словам нейробиолога Лизы Москони, их в ежевике даже больше, чем в признанном суперфуде чернике. Они помогают бороться с негативным воздействием на организм свободных радикалов, которые повреждают клетки и, как считается, активно участвуют в процессе старения, а также провоцируют рак и болезни сердца.

Организм использует антиоксиданты, чтобы уменьшить ущерб, который наносят свободные радикалы.

Витамин К

Ежевика — отличный его источник. Витамин К способствует свертыванию крови, необходимому для заживления ран. Также этот микроэлемент полезен для костей. Однако, если вы принимаете препараты для разжижения крови, обсудите с врачом возможность употребления продуктов с витамином К.

Витамин А

Выполняет сразу несколько функций в организме: поддерживает иммунную систему, рост и сохранность зубов и костей, а также полезен для здоровья кожи. Кроме того, витамин А отвечает за производство пигментов в сетчатке глаза и помогает поддерживать зрение, особенно при тусклом освещении.

Польза ежевики для мозга

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что у крыс, которые ели ежевику, улучшились когнитивные и двигательные навыки по сравнению с контрольной группой крыс, которые не ели ежевику. Авторы исследования предположили, что это может быть связано с химическими веществами, называемыми полифенолами, которые содержатся в ежевике. Еще одно исследование 2012 года показало, что антиоксиданты ежевики могут даже помочь предотвратить возрастную потерю памяти.

В общем, если грамотно расставить границы, с ежевикой стоит дружить и есть ее свежей с куста. Но и заморозить на зиму будет не лишним. Ежевику можно добавлять в смузи, йогурты, цельнозерновые каши, выпечку. А для кожи идеально подойдет редкое ежевичное масло. Благодаря богатому набору полезных веществ, оно не только обладает косметическим эффектом, но и справляется с такими проблемами, как нейродермит, экзема и псориаз.

Автор: Ирина Образцова
Источник: 7sisters.ru

Новости по темам:
еда полезные продукты
Другие материалы рубрики "Продукты, рецепты"

Один из важнейших органов нуждается в постоянной поддержке

Врач-диетолог рассказала в чем отличие арбуза от дыни, какой продукт калорийнее, а у какого более ценный для здоровья состав

Крыжовник -родственник черной смородины, был под запретом в Америке, и, конечно, весьма полезен, хоть и колюч. Узнайте больше об этой скромной ягоде.

Шиповник – это многолетнее дикорастущее растение семейства Розовых. В народе его называют чайной розой. Шиповник считается лекарственным кустарником, из него часто готовят отвары и настойки для лечения различных заболеваний.

Небольшая памятка для кофеманов: чем отличается эспрессо от доппио, а капучино от макиато

Рецепт от нутрициолога: костный бульон. Хит правильного питания и богатый источник коллагена.

Интересное
Читайте также
В мире
В России выявили 23 564 случая заражения коронавирусом за сутки Число подтвержденных случаев заражения коронавирусом в России за сутки возросло на 23 564. Всего COVID-19 был диагностирован у 6 242 066 человек со ссылкой на оперативный штаб по борьбе с коронавирусом.
Предприятия сферы услуг Санкт-Петербурга к октябрю должны обеспечить вакцинацию 80% персонала Предприятия сферы услуг и госучреждения в Санкт-Петербурге к 1 октября должны обеспечить вакцинацию 80% своих сотрудников. Такое требование содержится в обновленном постановлении по противодействию распространению новой коронавирусной инфекции, которое подписал губернатор Александр Беглов со ссылкой на пресс-службу городской администрации.
США введут ограничения для непривитых госслужащих Президент США Джо Байден представил в Белом доме новые шаги своей администрации в борьбе с пандемией коронавируса, сообщает Deutsche Welle.
Суд зарегистрировал иск к «дочке» «Норникеля» почти на 60 млрд рублей Арбитражный суд Красноярского края зарегистрировал иск Росрыболовства к «дочке» «Норникеля» на 58,7 млрд рублей
Новая Зеландия признана лучшим местом для выживания в случае краха глобальной цивилизации Новая Зеландия, Исландия, Великобритания, Ирландия и Австралия с наибольшей вероятностью переживут крах глобальной цивилизации

Все материалы

В Беларуси
Лукашенко потребовал от чиновников быстро и адекватно реагировать на обращения граждан Президент Беларуси Александр Лукашенко подчеркнул особую важность работы с обращениями граждан на современном этапе. Об этом глава государства заявил сегодня на встрече с активом местной вертикали по актуальным вопросам общественно-политической обстановки.
Беларусь и Китай договорились о поставке оборудования для дактилоскопической лаборатории ГКСЭ Беларусь и Китай заключили соглашение о поставке оборудования для дактилоскопической лаборатории Государственного комитета судебных экспертиз Беларуси на безвозмездной основе со ссылкой на сайт Министерства экономики.
Лукашенко: свобода слова в Беларуси переросла в экстремистскую деятельность Завершается системная работа по наведению порядка в информационном поле. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил сегодня на встрече с активом местной вертикали по актуальным вопросам общественно-политической обстановки.
Лукашенко: НКО под видом благотворительности отрабатывают чужой политический заказ Под видом благотворительности некоммерческие организации отрабатывают чужой политический заказ. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил сегодня на встрече с активом местной вертикали по актуальным вопросам общественно-политической обстановки.
Шесть тактических направлений - Лукашенко рассказал о попытках расшатать белорусское общество Попытки расшатать общество, дезориентировать людей продолжаются и будут продолжаться на всех тактических направлениях. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил сегодня на встрече с активом местной вертикали по актуальным вопросам общественно-политической обстановки.

Все материалы

Бизнес
Новое руководство на "Керамине" и в Белорусской нефтяной компании Президент Беларуси Александр Лукашенко дал согласие на назначение новых генеральных директоров ОАО "Керамин" и ЗАО "Белорусская нефтяная компания".
Известный гандболист Сергей Рутенко рассказал о своем необычном бизнесе в сельском хозяйстве Известный белорусский гандболист, шестикратный победитель гандбольной Лиги чемпионов, бизнесмен Сергей Рутенко в программе "Марков. Ничего личного" на телеканале ОНТ рассказал о своем необычном бизнесе в сельском хозяйстве.
Оператором сети электрозарядных станций планирует стать ОАО "Витязь" ОАО "Витязь" планирует создать и развивать собственную сеть электрозарядных станций, сообщил генеральный директор акционерного общества Геннадий Азаров.
life:) запустил новый сервис для бизнес-клиентов – SIP-телефония Идеальное решение для бизнеса предложил life:). Услуга SIP-телефония для бизнеса позволит быстро и просто организовать многоканальную телефонию в офисе.
Почти 22 тыс. вакансий заявили наниматели в столичную службу занятости. Кто нужнее всего На 1 июля наниматели заявили в столичную службу занятости населения более 21,9 тыс. вакансий. Сотрудников ищут свыше 1,8 тыс. нанимателей. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в комитете по труду, занятости и социальной защите Мингорисполкома.

Все материалы

Спорт
Олимпийски игры. Гребной слалом. Чемпионом стал чех Олимпийским чемпионом в гребном слаломе (байдарка-одиночка) стал чех Иржи Прскавец
Олимпийски игры. Стрельба из лука. В финале кореянка победила россиянку Олимпийской чемпионкой в стрельбе из лука стала кореянка Ан Сан, победившая в финале россиянку Елену Осипову 6:5
Олимпийски игры. Бадминтон. Китайцы завоевали золотую и серебряную медали в миксте В олимпийском турнире по бадминтону (смешанные пары) завершился китайский финал
Олимпийски игры. ВМХ. Опубликовано видео жуткого падения олимпийского чемпиона В третьем полуфинальном олимпийском заезде на велосипедах ВМХ в жуткую аварию попал действующий на тот момент олимпийский чемпион американец Коннор Филдс
Олимпийски игры. Теннис. Россиянин Карен Хачанов вышел в финал Первым финалистом олимпийского теннисного турнира в одиночном разряде стал россиянин Карен Хачанов

Все материалы


Авто
Новый Mercedes-Benz S-Class Guard вышел защищённее предка Уровень защиты новой «эски» Guard, в сравнении с прошлым поколением, подрос с VR6-VR9 до VPAM VR10.
Регистрация в личном кабинете плательщика — не более 10 минут. Что важно знать о транспортном налоге В Министерстве по налогам и сборам Республики Беларусь (МНС) назвали три  способа доставки автовладельцам извещения о транспортном налоге
Audi R8 LMS GT3 Evo II привлечёт клиентов широтой настроек Модель R8 LMS GT3 пребывает во втором поколении (первое было создано в 2009-м) и располагается в табели о рангах между гоночными собратьями R8 LMS GT4 и Audi R8 LMS GT2.
IX Международный Евразийский форум «Такси» Крупнейшая на евразийском пространстве площадка для обсуждения актуальных вопросов развития таксомоторной отрасли и городской мобильности соберет более 1500 человек из 70 регионов России.
Паркетник Infiniti QX55 получил заманчивый стартовый ценник Автомобиль оснащён 249-сильным мотором VC-Turbo 2.0, вариатором и полным приводом. У дилеров модель появится в середине осени.

Все материалы

Технологии
«Роскосмос» возглавит расследование ситуации с модулем «Наука» на МКС Россия займется расследованием инцидента с включением двигателей российского многоцелевого лабораторного модуля «Наука» на МКС, инженеры НАСА также примут участие
В Дубае начали "вызывать" дождь с помощью дронов Ученые нашли простой способ вызвать осадки в одном из самых жарких городов мира. Об этом сообщает издание Business Insider.
Новую форму материи открыли физики с помощью Большого адронного коллайдера Коллаборация LHCb (CERN, Европейская организация по ядерным исследованиям), в которую входят и новосибирские физики, объявила об открытии новой частицы - экзотического тетракварка
Плюсы и минусы фитнес-трекеров и какие сейчас в тренде? Фитнес-трекер прошел эволюционный путь от простого счетчика шагов, до прибора, который измеряет стресс, кислород, пульс, потребление калорий, качество сна, следит за менструацией и делает еще много интересных наблюдений за вашим телом и самочувствием одним нажатием кнопки. Какие трекеры сегодня в ходу и что думают о них профессионалы в области спорта?
Asus представила комплект, который поможет прикрепить монитор к столешнице Владельцы мониторов Asus из семейства Republic of Gamers уже могут использовать новый очень интересный аксессуар – ROG Desk Mount Kit – набор, позволяющий прикрепить наше оборудование к столешнице.

Все материалы

Туризм
Россиянин побывал на «крымских Мальдивах» и назвал курорт чудом Россиянин посетил пляж на косе Беляус, известный как «крымские Мальдивы», и назвал курорт чудом
Роспотребнадзор изменил правила въезда россиян на родину из-за границы Роспотребнадзор изменил правила въезда россиян на родину из-за границы
Все программы лета – 2021: куда и как могут улететь белорусские туристы Несмотря на то, что наша полетная карта основательно изменилась, активный сезон на многих летних направлениях продолжается до поздней осени
Валерий КВАРАЦХЕЛИЯ: «За первую половину 2021 года Грузию посетили почти 4 тысячи белорусских граждан» Грузия, без сомнения, является одним из самых популярных направлений на нашем туристическом рынке. А теперь – еще и одним из немногих, открытых нам для полетов.
Россиянка отдохнула в Греции за 44 тысячи рублей и осталась в восторге Российская туристка купила 14-дневный тур в Грецию за 44 тысячи рублей и осталась в восторге от отдыха

Все материалы

Недвижимость
В Гродно построят новую больницу Новую больницу в Гродно возведут на проспекте Янки Купалы. Об этом сегодня журналистам сообщила начальник главного управления здравоохранения Гродненского облисполкома Людмила Кеда.
Рынок недвижимости Эстонии бьёт рекорды во всех секторах Однако интерес россиян, финнов и шведов к местным объектам значительно снизился.
Количество сделок со сверхдорогим жильём в мире удвоилось за год У россиян по-прежнему популярны Лондон и Лазурный берег.
ЖК «Олимпик Парк»: место, где хочется жить Современный квартал премиум-класса «Олимпик Парк» расположился на северо-западе Минска, неподалеку от водохранилища Дрозды и совсем рядом с заказником «Лебяжий». Жилой комплекс раскинулся на площади в 26 га в границах пр. Победителей, ул. Ратомской и Тимирязева.
Продажи новостроек в США падают третий месяц подряд Несмотря на то, что цены упали после рекордных значений весной, а предложение увеличилось.

Все материалы


Леди
Вещь недели: джинсы с разноцветными карманами Dolce & Gabbana Синие джинсы, со всех сторон облепленные разноцветными карманами из бархата, шерсти и плюша
Лунный календарь красоты на август-2021 Профессиональный астролог @lubimova.astrolog составила бьюти-гороскоп с рекомендациями, когда идти на стрижку, окрашивание, массаж и процедуры для лица и тела, а в какие дни не стоит этого делать
5 бьюти-средств для кожи лица и тела с шоколадом 28 июля отмечается Всемирный день молочного шоколада. А ведь шоколад — это не только любимый многими десерт, но и популярный бьюти-компонент. Его (и какао-бобы, конечно) добавляют в косметику, чтобы придать ей питательные и anti-age свойства. Весомый повод познакомиться с шоколадной косметикой, не так ли?
Верхнее белье: лайфхаки по подбору бюстгальтера Подобрать идеальный бюстгальтер самостоятельно — очень сложно. Нужно учесть массу параметров и особенностей вашего тела. Мы часто «промахиваемся» без помощи специалиста, а слишком тесное или, наоборот, разболтанное белье без поддержки грозит серьезными проблемами со здоровьем — от рефлюкса до боли в спине. Как понять, что бюстгальтер вам не подходит и что делать, чтобы исправить ситуацию?
Насмотренность: модное словечко или полезный навык? Этого слова нет в академических словарях, но им козыряют представители визуальных профессий. Считается, что для развития вкуса и библиотеки образов в голове нужно много изучать: картины, фильмы, культурные объекты, модные показы; Насколько полезна насмотренность?

Все материалы

Шоу-бизнес
Алсу поделилась фото с подросшими дочерьми Певица призналась, что материнство — главное счастье для нее
«Вечная ложь всех достала»: телеведущие «Дома−2» резко высказались в адрес Ольги Бузовой Ксения Бородина и Влад Кадони заявили, что певица не предупреждала о своем уходе с проекта
В Купаловском театре проходит премьерный показ спектакля "Жаніцьба" Премьерный показ спектакля "Жаніцьба" проходит сегодня в Национальном академическом театре имени Янки Купалы.
Forbes: составлен рейтинг самых успешных российских звезд Первое место занял боец Хабиб Нурмагомедов

Все материалы

Здоровье
Проект открытой регистратуры внедрят в поликлиниках Гродненской области Поликлиники Гродненской области в течение года планируется перевести на новую форму работы регистратуры. Об этом сегодня журналистам сообщила начальник главного управления здравоохранения Гродненского облисполкома Людмила Кеда.
Наличие астмы и аллергического ринита не утяжеляет течение COVID-19 - медики Наличие у пациента астмы и аллергического ринита не является фактором, который способен усилить риск тяжелого течения COVID-19, сообщил врач аллерголог-иммунолог высшей категории, кандидат медицинских наук, заведующий аллергологическим отделением 4-й детской клинической больницы, главный внештатный детский аллерголог Минздрава Дмитрий Буза.
В России третий раз за месяц выявили рекордное число умерших от коронавируса Суточный прирост заболевших коронавирусной инфекцией в России составил 23 270, выздоровели 20 834 человека, скончались 799 пациентов
В Беларуси на 29 июля за сутки выявили 1 033 случая заражения Covid-19 (за предыдущие 950), 11 пациентов скончались По информации Минздрава в Беларуси по состоянию на 29 июля с начала эпидемии зарегистрировано 443 тыс. 864 человека с положительным тестом на коронавирус за последние сутки выявлено 1 033 случая за предыдущие 950
Что делать при судорогах и как обезопасить себя на воде – рекомендации МЧС Спасатели напоминают: беспечность у воды приводит к трагедии в МЧС.

Все материалы

Происшествия
Два человека утонули в водоемах Гомельской области В водоемах Гомельской области утонули два человека со ссылкой на областное управление МЧС.
Минчанин разбил дверь троллейбуса: его не пустили в транспорт с бойцовской собакой без намордника В Минске пассажиру троллейбуса запретили ехать с собакой - он разбил стекло двери транспорта в ГУВД Мингорисполкома.
В Боготе во время протестов ранены шесть полицейских По меньшей мере шесть полицейских пострадали в ходе столкновений с протестующими в столице Колумбии со ссылкой на газету El Tiempo.
В Чашникском районе в ДТП погиб водитель ск /Алеся Пушнякова - /. В Чашникском районе столкнулись две иномарки, один водитель погиб на месте. Такая информация размещена в Telegram-канале УГАИ по Витебской области.
Пять человек погибли при крушении вертолета в Ираке В Ираке пять человек погибли в результате крушения вертолета Ми-17, выполнявшего боевое задание, сообщает новостной портал SHAFAQ News.

Все материалы


Фотолента
Красивые автомобили Ещё одна коллекция фотографий с более современными автомобилями, чем в этом сборнике
Что нового произошло в моде за неделю Платья для мужчин от Alexander МсQuееn, коллаборация Vans x Metallica и первые кроссовки из переработанных материалов от Louis Vuitton
Самые красивые платья цвета морской волны в коллекциях весна-лето 2021 Платья цвета морской волны – настоящая летняя классика. Когда пора отпусков в самом разгаре, оно способно в миг перенести к побережью океана. Из шелка или хлопка, на тонких бретелях или с длинным рукавом, украшенные россыпью сверкающих камней или с почти полным отсутствием деталей.
Лучшие выходы Дженнифер Лопес на красную дорожку Лучшие выходы Дженнифер Лопес на красную дорожку

Все материалы

Статьи
Антидепрессант и самое популярное средство в мире: факты о помаде, которые мы не знали Ежегодно 29 июля отмечается Международный день губной помады — средства для макияжа, которое не оставило равнодушной даже королеву Великобритании Елизавету II.
Как выйти из токсичных отношений без вреда для психики? Все чаще мы слышим про токсичные, ядовитые или невротические отношения. Самое время с этим разобраться, с чего все начинается, как туда не попасть, а если вы уже в них, то как оттуда выбраться без вреда для психики.
Французские фильмы. Необычная подборка Французское кино — это зачастую весьма утончённые картины, в которых психология и драматизм сюжета сочетаются с высокохудожественной операторской работой, также большинству зрителей известны комедии, либо классические шедевры кинематографии. Однако сегодня мы сделали подборку немного других фильмов. Все фильмы, представленные в обзоре, необычны, сложны и где-то сюрреалистичны. Лишь несколько картин из них известны широкой публике, а нашей задачей было показать другое французское кино.
«Некрасивые» животные также заслуживают внимания, чтобы быть спасенными Человек разделяет многие моменты в своем восприятии на красивые и некрасивые. Таким примером может служить любовь и умиление к пандам, коалам, ламантинам, слонам, а также к домашним питомцам; Но как насчет тех животных, которым не совсем повезло с внешностью?
Ссорьтесь правильно: как победить, дав выиграть партнеру При грамотном подходе небольшой конфликт лишь укрепит отношения пары

Все материалы

Дети
Благотворительная акция "Соберем детей в школу" стартует в Витебске 1 августа В Витебске с 1 августа начнется благотворительная кампания "Соберем детей в школу" Белорусского общества Красного Креста (БОКК), сообщил председатель городской организации БОКК Михаил Гусаченко.
К 1 сентября во всех школах Минска установят турникеты и дополнительные камеры. В Минске принимают меры по усилению безопасности детей в учреждениях образования
Вундеркинд: отец Алисы Тепляковой, сдавшей в 8 лет ЕГЭ, рассказал о ее обучении Девочка уже прошла дополнительные вступительные испытания на факультет психологии МГУ
Размеры государственных пособий на детей увеличатся с 1 августа В связи с увеличением бюджета прожиточного минимума (БПМ) с 1 августа в Беларуси пересматриваются размеры государственных пособий семьям, которые воспитывают детей в Министерстве труда и социальной защиты.
Размеры государственных пособий на детей увеличатся с 1 августа В связи с увеличением бюджета прожиточного минимума (БПМ) с 1 августа в Беларуси пересматриваются размеры государственных пособий семьям, которые воспитывают детей в Министерстве труда и социальной защиты.

Все материалы

Природа
До +31°С жары ожидается по югу Беларуси 31 июля До 31 градуса жары ожидается по югу Беларуси 31 июля в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды.
Лесхозы Минской области планируют заготовить в этом году более 25 т меда Лесхозы Минской области в этом году планируют заготовить более 25 т меда. Об этом рассказали в Минском государственном производственном лесохозяйственном объединении.
В лесных массивах Турции бушуют пожары Вслед за Антальей пожары вспыхнули в лесных массивах районов Мармарис и Бодрум в провинции Мугла, сообщает газета Hurriyet.
В Афганистане из-за наводнения погибли около 150 человек Сильные дожди стали причиной наводнения на востоке Афганистана, погибли около 150 человек, сообщает местный телеканал 1TV News.
До 25 тепла и без осадков погода в пятницу 30 июля Облачно с прояснениями, порывистый ветер

Все материалы