Назван полезный для здоровья аналог фастфуда
Диетолог Наталья Круглова назвала полезные для здоровья аналоги фастфуда. По ее словам, самый простой вариант замены — бутерброд с цельнозерновым хлебом.
Специалист объяснила, что такое блюдо является дополнительным источником пищевых волокон, витаминов группы В и магния.
Цельнозерновой хлеб благодаря наличию грубых пищевых волокон благоприятно сказывается на здоровье толстой кишки. В нем содержится большое количество микроэлементов и витаминов, в частности группы В. Такой хлеб содержит углеводы, которые медленно расщепляются, а значит – чувство голода возникнет не скоро.
При приготовлении бутерброда желательно использовать белковые продукты, например, запеченное мясо или птицу, овощи, зелень, сыр. При этом нежирные сорта сыра можно использовать ежедневно.
Круглова напомнила, что продукты, используемые для бутербродов, не могут храниться без холодильника дольше пары часов.
Рецепты бутерброды на цельнозерновом хлебе:
Бутерброд с мягким сливочным сыром, слайсами из свежего огурца и слабосоленой семгой.
Бутерброд с брынзой, куриной грудкой, томатом и рукколой.
Бутерброд с адыгейским сыром, вялеными помидорами, запеченной телятиной и рукколой.
Бутерброд с моцареллой, томатами, рукколой, оливковым маслом и кремом бальзамик.
Бутерброд со слабосоленой или запеченой семгой, печеным картофелем, фетой и листовым салатом.
Бутерброд с индейкой, авокадо, свежим огурчиком и пармезаном.
Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о необходимых для употребления весной продуктах. Специалист посоветовал употреблять в пищу больше черники, ежевики, малины, а также чеснока и лука, чтобы поддержать уставший после зимы иммунитет. Гинзбург также порекомендовал обратить внимание на цитрусовые.