Что делает с организмом кусочек сала

28 мая 2021 г. 18:54 Что делает с организмом кусочек сала

Сало является традиционной закуской, о вреде которой ходит немало мифов. Само по себе сало – это твердый жир, который откладывается у животных во время усиленного питания. Его можно употреблять в пищу в сыром, копченом, вареном, тушеном, соленом и топленом виде. Большой популярностью пользуется сало, изготовленное из свинины, говядины, конины, баранины и даже барсука.

Большую часть в составе продукта занимают насыщенные жирные кислоты, которые называются триглицеридами. Закуска богата ретинолом, витаминами А, D, Е группы, каротином и прочими веществами. В его составе также присутствуют полезные микро- и макроэлементы, например, железо, кальций, натрий и цинк. 

Сало является очень калорийным продуктом. В соленом виде на сто грамм приходится от 800 до 820 ккал. В вареном виде этот показатель почти вдвое меньше. На сто грамм продукта приходится 1,4 грамм белков, 90 грамм жиров, и 5,5 грамм воды.

Мнение специалистов – неожиданные открытия

Специалистами кардиологического общества в Европе было проведено множество крупных исследований. Их главная цель заключалась в том, чтобы окончательно подтвердить или опровергнуть сложившиеся убеждения о вредности определенных продуктов. Результаты были обнародованы на мюнхенском конгрессе, и они шокировали научное общество, ведь ученым удалось получить доказательства о пользе употребления мяса и жиров.

Одна из групп ученых провела исследования, в которых приняли участие несколько сотен тысяч человек из различных стран мира. Целью специалистов было определить, какую же структуру должно иметь питание, чтобы оно помогло человеку не только поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, но также способствовало долголетию. Исследования в этом направлении еще один раз подтвердили тот факт, что регулярное употребление растительной пищи значительно снижает вероятность преждевременной смертности, однако вместе с этим ученые получили совершенно неожиданные результаты.

Оказалось, что вопреки устоявшимся убеждениям о губительности жиров, они связаны с низким уровнем инсульта и смертности. Еще более неожиданным открытием для ученых стал тот факт, что необработанное мясо и молочные продукты вместе создают группу продуктов, регулярное употребление которых не связано с наступлением преждевременной смерти и прочих негативных последствий для человеческого здоровья.

Участники исследовательского проекта под названием ASCEND в течение нескольких лет наблюдали за питанием и состоянием здоровья более 15 тысячи пациентов. Эти наблюдения позволили ученым сделать шокирующее открытие: факт полезности омега-3 жирных кислот при диабете на самом деле является чистой воды мифом. По мнению специалистов, представленные на конгрессе результаты исследований изменят официальные рекомендации врачей по всему миру. 

По материалам сайта pomada.cc

Источник: ont.by

Другие материалы рубрики "Продукты, рецепты"

По данным National Diet and Nutrition Survey / Национального исследования диеты и питания (NDNS), более 90 процентов взрослых людей в Великобритании не едят достаточно клетчатки. Однако употребление клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника, а также улучшить кровяное давление и уровень холестерина. Клетчатка содержится во многих повседневных продуктах, так почему же только 4 процента женщин и 13 процентов мужчин в возрасте 19-64 лет потребляют ежедневное рекомендуемое взрослым количество в 30 грамм, и как можно убедиться, что вы получаете достаточное количество?

Какое мороженое вы любите? Самый обычный пломбир или ягодное? А может быть соленая карамель или фисташка? Как насчет мороженого со вкусом лобстера и фуа-гра? FoxTime рассказывает про 12 самых странных вкусов мороженого.

Не секрет, что исследователи постоянно ищут вегетарианскую альтернативу мясу, и поиски уже принесли плоды, но являются ли растительные аналоги действительно питательными.

Спастись от изнуряющего зноя помогают не только прохладный душ и кондиционер. Не менее важно следить за своим рационом

Чтобы готовить дома, в холодильнике всегда должен быть разнообразный набор продуктов. Но большая часть из них — скоропортящиеся, а значит, нуждается в быстром употреблении.

Одно из самых полезных блюд – творог

Интересное
Читайте также
В мире
Беларусь и Пакистан в числе перспективных сфер взаимодействия обозначили промышленность, АПК и нефтехимию Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Беларусь в Исламской Республике Пакистан Андрей Метелица встретился с советником премьер-министра Пакистана по торговле и инвестициям в статусе федерального министра торговли, сопредседателем совместной белорусско-пакистанской комиссии по торговому и экономическому сотрудничеству Абдулом Разаком Давудом.
Во Флориде обрушилось многоэтажное здание - спасатели ищут выживших В американском городе Серфсайд (штат Флорида) частично обрушилось многоэтажное здание, под завалами могут находиться люди.
В регионах России значительно увеличились темпы вакцинации от коронавируса Интенсивность вакцинации от коронавируса в России сегодня приобретает четкие и прогрессирующие формы, спрос в регионах увеличивается от пяти до 10 раз.
Землетрясение магнитудой 5,1 произошло у берегов Австралии Землетрясение магнитудой 5,1 произошло у западных берегов Австралии.
В Литве мигранты устроили бунт - пограничники применили слезоточивый газ В литовском городе Пабраде в Центре регистрации иностранцев мигранты не подчинились требованиям пограничников и пытались прорваться к выходу, пограничники применили слезоточивый газ и дважды выстрелили в воздух.

Все материалы

В Беларуси
Солигорчанам предложили создать видеосюжеты на туристическую тематику В Солигорске проходит конкурс видеосюжетов на туристическую тематику.
Коммунальный транспорт на чистой энергии и отечественные электромобили - эксперты о перспективах О том, какое место занимает Беларусь на мировой карте электротранспорта и когда по дорогам страны побегут автомобили на электрическом ходу отечественного производства.
Петришенко: эпидбезопасности на "Славянском базаре" нужно уделить первостепенное внимание Вопросам эпидемиологической безопасности гостей и участников "Славянского базара" должно быть уделено первостепенное внимание, заявил вице-премьер Беларуси Игорь Петришенко во время заседания оргкомитета по проведению форума.
Более 580 выпускников школ Витебской области получили золотые и серебряные медали В этом году более 580 выпускников школ Витебской области вместе с аттестатами об общем среднем образовании особого образца получили золотые и серебряные медали.
Жара в Беларуси начнет ослабевать в выходные Жара в Беларуси начнет ослабевать в выходные.

Все материалы

Бизнес
Президент Александр Лукашенко поручил запретить вывоз семян рапса из Беларуси Александр Лукашенко во время посещения молочно-товарной фермы «Бортники» предприятия «Ханчицы-Неман» поручил запретить вывоз семян рапса из Беларуси
Компания Lego представила прототип детали из переработанных пластиковых бутылок Компания Lego разработала прототип детали, изготовленной из полиэтилентерефталатных бутылок (ПЭТ) с добавлением некоторых других химических веществ.
Биткоин отыграл часть падения за последние несколько недель За прошедшие сутки криптовалюта подорожала более, чем на 16 %, вернув себе около $5 тысяч
Cеминар «CyberSecurity Bank Education» состоялся 16-17 июня 2021 года Семинар «Перспективы и направления развития кибербезопасности банковского сектора» (CyberSecurity Bank Education) состоялся 16-17 июня 2021 года в Учебном центре в Раубичах.
15-16 июня состоялся семинар BANKIT Education В семинаре приняло участие 130 участников: 72 участника встретились на площадке Учебного центра Национального банка Республики Беларусь и 58 подключились к онлайн-трансляции.

Все материалы

Спорт
Олимпийская экспозиция "На пути к Токио" представлена в БГУФК В Международный олимпийский день (23 июня) в Белорусском государственном университете физической культуры (БГУФК) торжественно открылась выставочная олимпийская экспозиция "На пути к Токио", где представлены уникальные экспонаты из запасников Музея физической культуры и спорта.
Уткин: Если бы не Эриксен со своим сердцем, Россия заняла бы третье место Известный блогер Василий Уткин поделился мнением о выходе сборной Украины в плей-офф Евро-2020.
Полузащитник «Ростова» перешел в «Уфу» Полузащитник «Ростова» Александр Саплинов перешел в «Уфу», сообщает пресс-служба донского клуба.
Антон Чичкан признан лучшим игроком 13-го тура футбольного чемпионата Беларуси Голкипер борисовского БАТЭ Антон Чичкан признан лучшим игроком 13-го тура футбольного чемпионата Беларуси по версии ассоциации "Белорусская федерация футбола".
Футболистки "Минска" и "Динамо-БГУФК" вышли в финал Кубка Беларуси Футболистки "Минска" и столичного "Динамо-БГУФК", как и год назад, стали финалистками 30-го розыгрыша Кубка Беларуси среди женских команд.

Все материалы


Авто
Топовый Fisker Ocean превысит в отдаче 544 силы Ещё в марте число предварительных заявок на Ocean превысило 14 000. Фирма обещает много приятных особенностей модели: от быстрой зарядки при 150 киловаттах и до комплекса помощников водителя Intelligent Pilot с обновлением ПО «по воздуху».
Первая в мире конференция автосервисного бизнеса пройдет в онлайн формате Первая в истории международная конференция автосервисного бизнеса пройдет 24 июня (15.00 по мск) и объединит 12 спикеров из 4 стран.
Обновлен кроссовер Dacia Duster Renault обновило компактный кроссовер Dacia Duster
Daymak представил новый электрокар, способный добывать биткоин Производитель дронов, электрических велосипедов и электромобилей Daymak представил новый электрокар, способный добывать биткоин, Ethereum, Dogecoin и другие криптовалюты непосредственно силами бортового компьютера
Китайская компания GAC показала кроссовер GS8 нового поколения Китайская компания показала первые официальные снимки флагманского кроссовера второй генерации

Все материалы

Технологии
Антимонопольный процесс может вызвать проблемы с iPhone Тим Кук позвонил Нэнси Пелоси, чтобы предупредить ее, что антимонопольный процесс, начатый против крупнейших технологических корпораций Америки, может вызвать проблемы с iPhone.
МВД России начало применение системы распознавания лиц МВД России начало применение новой системы распознавания лиц и силуэтов людей и автомобилей в пяти регионах России
Facebook, Instagram и WhatsApp ждут изменений. Не все вам понравятся Марк Цукерберг в своем посте в Facebook сообщил об изменениях, которые ждут этот сайт социальной сети и принадлежащий ему Instagram, а также мессенджер WhatsApp. Хотя деталей не хватает, представленная информация не всем понравится.
Российские военные строят гибридно-электрический летательный аппарат Как следует из официального сообщения, российская армия находится в процессе разработки «летающей машины». В будущем она должна будет принять участие во многих миссиях, начиная от типичных военных задач и заканчивая гражданско-спасательными.
В Китае ИИ распознает настроение сотрудников Система позволяет входить в здание только улыбающимся работникам, чтобы не демотивировать остальных.

Все материалы

Туризм
Курорты Краснодарского края закроются для непривитых россиян С 1 августа меру ужесточат — курорты полностью закроются для непривитых россиян
Круизному лайнеру запретили заход в порт из-за заболевшего ковидом туриста: прошлогодняя история ужасов повторяется История с «коронавирусными кораблями» 2020 может пойти на новый виток – так эксперты прокомментировали ситуацию с «недопуском» в порт Мальты лайнера MSC Seaside. Причина – пассажир с коронавирусом на борту.
Для вакцинированных россиян упростили въезд на Северный Кипр Россия попала в так называемую «оранжевую зону» по эпидемиологической обстановке.
Вакцинированным россиянам открыли въезд в Эстонию Важное условие – с момента вакцинации должно пройти необходимое количество времени.
Израиль запретил путешествия в Россию Власти Израиля запретили своим соотечественникам ездить в Россию в связи с распространением индийского штамма коронавируса, а также предписали усилить контроль за въезжающими туристами, для которых еврейское государство откроется в рамках третьего этапа пилотной программы по приему иностранных путешественников с 1 июля. Об этом сообщило РИА Новости.

Все материалы

Недвижимость
Всего 4% польских семей снимают квартиры в аренду Из них только 1% используют институциональную аренду.
Во Франции местные покупатели «разогрели» рынок элитной недвижимости В 2020 году 60% покупателей роскошной недвижимости во Франции были французами или иностранными гражданами, проживающими здесь.
В Испании распродают квартиры у моря по цене от €36 000 Всего в акции участвуют более 600 апартаментов.
Инвесторы покупают каждый пятый дом в Канаде. В стране кризис доступности Они подталкивают строительную отрасль к активному развитию.
Снижение цен на квартиры в Минске остановилось, спрос вырос Продолжавшееся около года снижение цен на жилую недвижимость в Минске остановилось

Все материалы


Леди
Самые женственные парфюмы лета 2021 Мы постарались собрать вместе неординарные ароматы, с которыми хочется познакомиться и не хочется расставаться
Женская коллекция KITH Women Американский лейбл KITH представляет женскую летнюю коллекцию. Ассортимент состоит из купальников, платьев и многого другого. Все 87 предметов подчеркивает фирменную пастельно-нейтральную цветовую палитру бренда.
Игривые мини и романтичные миди. Посмотрите, образы в каких юбках минчанки постят в Instagram Лето — самое время показывать стройные ноги и экспериментировать с яркими юбками
Как спортивные штаны стали частью базового гардероба Носить спортивную одежду в повседневной жизни уместно уже не первое десятилетие. Сейчас особую популярность обрели джоггеры — спортивные штаны на широкой резинке. Они хорошо комбинируются с множеством вещей, порой весьма необычных. История и возможные комбинации модных образов для прогулок, учёбы, вечеринки и работы в офисе — далее в статье.
Victoria’s Secret представила летнюю коллекцию из эко-материалов Удобство, мода или экологичность? Victoria’s Secret обещает, что вам больше не придется делать этот сложный выбор. Бренд обновил коллекции T Shirt и Sexy Tee Bra, используя материалы, которые помогут значительно снизить нагрузку на планету.

Все материалы

Шоу-бизнес
Только через мой труп: почему родители Бондарчука, Казановой и других были против их свадьбы Выбор партнера не дело родителей. Однако порой они чувствуют, что что-то не так или, наоборот, стоят на пути детей вовсе без причины
Бузова анонсировала «новый этап» в своей жизни Российская телеведущая и певица Ольга Бузова анонсировала «новый этап» в своей жизни
Дима Билан: «Я не сторонник того, чтобы держать диких животных в домашних условиях» Певец вылечил бездомного котенка и задумался об открытии приюта

Все материалы

Здоровье
В Беларуси на 24 июня за сутки выявили 786 случаев заражения Covid-19 (за предыдущие 802), 10 пациентов скончались По информации Минздрава в Беларуси по состоянию на 24 июня с начала эпидемии зарегистрировано 413 тыс. 139 человек с положительным тестом на коронавирус за последние сутки выявлено 786 случаев за предыдущие 802
Можно ли похудеть, занимаясь йогой? На этот вопрос мы решили узнать ответ у практикующих экспертов
Что, кроме воды? Три доступных напитка, которые прекрасно утоляют жажду. Спорим, вы не знали про 3-й номер! Когда за окном 30°C жары, очень важно восполнять водный баланс в организме
В Беларуси на 23 июня за сутки выявили 802 случая заражения Covid-19 (за предыдущие 398), 9 пациентов скончались По информации Минздрава в Беларуси по состоянию на 23 июня с начала эпидемии зарегистрировано 412 тыс. 353 человека с положительным тестом на коронавирус за последние сутки выявлено 802 случая за предыдущие 398
Врач рассказал об основной причине образования камней в почках Мочекаменная болезнь – это хроническое заболевание

Все материалы

Происшествия
Первое уголовное дело за уклонение от уплаты страховых взносов возбуждено в Беларуси В Беларуси возбуждено первое уголовное дело за уклонение от уплаты страховых взносов.
Бобруйчанка лишилась крупной суммы денег после звонка лжесотрудника банка Бобруйчанка лишилась крупной суммы денег после звонка мошенника, который представился сотрудником одного из белорусских банков.
В Витебской области задержали трех подростков за распространение наркотиков В Витебской области правоохранители задержали троих подростков за распространение мефедрона и альфа-PVP.
Около 500 бутылок с контрафактным алкоголем изъяли в Могилеве и Могилевском районе Около полутысячи бутылок с алкоголем без акцизов и сопроводительных документов изъяли правоохранители в торговых объектах по ул.Краснозвездной в Могилеве и на станции "Голынец" в Могилевском районе.
В Осиповичском районе от удара током погиб ребенок Следователи устанавливают обстоятельства смерти ребенка от удара током.

Все материалы


Фотолента
Самые колоритные болельщики ЕВРО - 2020 Самые интересные кадры с Чемпионата Европы по футболу -2020
Десять самых красивых автомобилей в истории Создавать автомобиле – это безусловно искусство, даже если этот процесс почти полностью может быть техническим. В истории индустрии есть много невероятных примеров моделей, которые запомнились навсегда
Посмотрите на фотографии с конкурса Nature TTL Photographer of the Year 2021 Первое место в этом году досталось канадскому фотографу Томасу Виджаяну с фотографией под названием The World is Going Upside Down или «Мир переворачивается с ног на голову». Томас сделал этот снимок на Борнео, где он выбрал дерево, которое было в воде, чтобы он мог получить хорошее отражение неба и создать перевернутый эффект.
Электрический флагман Mercedes-Benz EQS. Видео Это первая серийная модель
Новая коллекция Christian Dior - Resort 2022 Французский модный дом Dior выпустил коллекцию resort 2022

Все материалы

Статьи
Как замедлить процесс старения По научным данным, человек стареет рывками, а не постепенно
Авангард, наркотики и рок-н-ролл: Пол Маккартни, которого вы могли не знать 18 июня день рождения отметил Пол Маккартни, экс-участник The Beatles и один из самых известных музыкантов в истории. Вспоминаем необычные факты о живой легенде рок-н-ролла, которые вы могли упустить
Сериалы лета 2021, которые нельзя пропустить О самых интересных премьерах этого лета, за просмотром которых вы не заметите жары в городе
Как наполнить пищу жизненно важными питательными веществами, которых не хватает 90% людей? По данным National Diet and Nutrition Survey / Национального исследования диеты и питания (NDNS), более 90 процентов взрослых людей в Великобритании не едят достаточно клетчатки. Однако употребление клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника, а также улучшить кровяное давление и уровень холестерина. Клетчатка содержится во многих повседневных продуктах, так почему же только 4 процента женщин и 13 процентов мужчин в возрасте 19-64 лет потребляют ежедневное рекомендуемое взрослым количество в 30 грамм, и как можно убедиться, что вы получаете достаточное количество?
А ты готов стать отцом? Согласно некоторым антропологическим теориям, человек, осознающий, как правило, своё отцовство, отличается этим от животных, в том числе и от высших приматов. Таким образом, он исполняется социальной ответственностью.

Все материалы

Дети
Детское хобби или увлечение всей жизни — формируем личность Часто ребенок не может самостоятельно определиться с хобби, которое ему по душе. Здесь не обойтись без грамотных и своевременных советов родителей! Правильно подобранное увлечение раскрывает таланты, прибавляет уверенности, улучшает самооценку и помогает определиться на жизненном пути.
Летом травмируется каждый десятый ребенок - Минздрав Летние месяцы по статистике - самый травмоопасный для детей период. Подсчитано, что именно летом травмируется каждый десятый ребенок.
Что делать, если малыш отравился на даче Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме, но ситуации бывают разные
Эти советы каждая женщина должна дать своему ребенку Мама – это не только учитель по жизни, но и настоящий друг. Многие женщины мечтают стать хорошими мамами, которые будут примером для своего ребёнка и смогут вырастить настоящего порядочного и умного человека. Но время летит так быстро, что порой не успеваешь за ним угнаться и упускаешь какие-то моменты в воспитании, которые порой давать уже совсем поздно.

Все материалы

Природа
Прогноз на лето 2021: самые счастливые знаки зодиака Согласно гороскопу, для этих трех знаков наступившее лето станет самым счастливым сезоном в году
В Хургаде стало жарко, как в Анталии, но воздух сухой Метеорологи прогнозируют в целом жаркую погоду на предстоящую неделю в дневное время над египетскими курортами: умеренную — вдоль северного побережья (Средиземноморье) и очень жаркую — в южной части Египта и Южном Синае (Шарм-эль-Шейх).
Карта запретов и ограничений на посещение лесов в Беларуси Минлесхоз сообщает, что в 80 районах Беларуси введены запреты и ограничения на посещение лесов

Все материалы