Растительные диеты лучше вызывают чувство насыщения, чем мясные
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Nutrition, растительные диеты лучше удовлетворяют чувство насыщения, чем всеядные. Исследователи сравнили активность мозга и чувство сытости у участников, которые ели либо растительную пищу, либо пищу, включавшую мясо.
Сейчас читают
Когда люди потребляли еду с мясом, они показали снижение секреции гормона, который влияет на схемы вознаграждения в мозге, и увеличение маркеров стресса и воспаления. Когда они потребляли растительную пищу, они были более удовлетворены и имели лучший кровоток в областях мозга, связанных с приемом пищи.