Диета при пиелонефрите облегчит ваше самочувствие
Почки выполняют очень важные функции, этот парный орган является своеобразным фильтром, который выделяет и выводит из организма продукты жизнедеятельности, токсины и прочие вещества, не приносящие пользу. При нарушениях функций почек, страдает весь организм. Одним из самых распространенных недугов этого органа является пиелонефрит. Это заболевание воспалительного характера, вызываемое инфекций. Чаще всего, возбудитель попадает в почки через кровоток, но иногда пиелонефрит развивается, как осложнение цистита или уретрита.
Диета, как часть комплексной терапии
Для избавления этого серьезного недуга используются антибактериальные средства, а также, лечебное питание. Больным назначается диета при пиелонефрите, которая способствует быстрейшему выздоровлению.
Питание при этом заболевании должно решать следующие терапевтические задачи:
- усилить выведение мочи, путем увеличения объема потребляемой жидкости;
- сократить в рационе количество продуктов, вызывающих раздражение воспаленных почек;
- употреблять больше продуктов, дающих щелочную реакцию;
- существенно снизить количество соли в рационе.
А вот голодание при пиелонефрите не приветствуется, питание при пиелонефрите почек должно быть регулярным и, желательно, дробным, то есть, есть нужно небольшими по объему и калорийности порциями, но часто.
Питание при острой форме
При остром течении пиелонефрит проявляется выраженными болями и общим ухудшением самочувствия. Поэтому диета при остром пиелонефрите довольно жесткая. Основная цель лечебного рациона – снижение нагрузки на мочевыводящую систему, чтобы появилась возможность быстрее купировать воспаление.
При остром течении заболевании нужно употреблять продукты, которые ощелачивают мочу. Очень важно увеличивать количество жидкости, чтобы обеспечить своевременное выведение токсинов. Большой объем жидкости необходим для промывания мочевых путей, кроме того, обильное питье способствует нормализации pH мочи.
Больной в день должен выпивать не менее двух литров воды. Часть воды может быть заменена отварами трав, компотами, морсами. Можно купить в аптеке специальный сбор трав, оказывающий противовоспалительное, ощелачивающее и мочегонное действие.
Но эти рекомендации будут полезны только в тех случаях, если отток мочи не нарушен. В противном случае, врач, напротив, порекомендует количество жидкости ограничивать.
Основу рациона в остром периоде заболевания должны составлять молочные и растительные продукты. Важно жестко ограничивать количество соли. На сутки полагается не более 6 граммов этой приправы. А если заболевание сопровождается отеками и повышенным давлением, то количество соли нужно ограничивать еще большее – не более 2 граммов на день. В особо сложных случаях, потребуется полностью исключить соль из рациона.
При неосложненном течении заболевания рекомендуется включать меню больше овощей, особо полезны плоды, обладающие мочегонным действием. Это огурцы, дыни, арбузы, кабачки. Но при появлении крови в моче врач может порекомендовать снизить потребление растительной пищи и увеличить количество продуктов с содержанием глюкозы.
Лечебная диета при воспалении почек исключает употребление следующих продуктов:
- бульоны;
- копченые продукты;
- грибы в любом виде;
- бобовые;
- соленья, маринады, другие разновидности консервов;
- алкогольные и газированные напитки;
- специи и пряности.
Можно есть:
- овощи;
- молочные и кисломолочные продукты;
- яйца.
После снижения температуры можно постепенно вводить в рацион рыбу и мясо, выбирая нежирные сорта. Супы до полного выздоровления необходимо варить только вегетарианские. Можно есть каши, бессолевой хлеб, небольшое количество сливочного масла.
При приготовлении продуктов не используется жарка, запекать продукты можно, но только так, чтобы не образовывалась корочка (в фольге, в пакете и пр.).
Питание при хроническом течении
Воспаление почек может быть и хроническим с периодическими обострениями. Лечебная диета при хроническом пиелонефрите менее жесткая. Больным рекомендуется 7 стол. Состав рациона:
- белок – ограничивается 80 граммами, причем до 80% белка следует получать из продуктов животного происхождения;
- жиры – не более 90 граммов, из них не менее 25% жиров должны быть получены из растительных продуктов;
- углеводы – до 500 граммов, в том числе сахара – до 100 граммов;
- общая калорийность – до 2900 ккал.
Сильно ограничивается соль, в период ремиссии можно употреблять не более шести граммов этого продукта в день.
Объем потребляемой жидкости рассчитывается индивидуально. Можно пить различные сорта чая, компоты, морсы, нежирные кисломолочные продукты. Запрещается употребление:
- напитков с газом;
- любых видов алкоголя;
- минеральной воды с содержанием натрия.
Можно есть:
- супы на воде или молочные;
- постные сорта рыбы и мяса в отварном виде, важно хорошо вываривать мясо или готовить блюда из фарша, так как в этом случае, удаляются практически все экстрактивные вещества, которые оказывают раздражающее действие на почки;
- вчерашний хлеб – белый или серый, бессолевые сорта;
- каши, макароны;
- фрукты, ягоды, овощи;
- варенье, мед, нежирные сладости (мармелад, зефир и пр.).
В умеренном количестве можно использовать пряности: сушеные травы, корицу, ваниль.
В сезон больным показана арбузная диета. Употребление арбуза полезно при пиелонефрите, так как мякоть этой ягоды содержит много калия. Таким образом, с одной стороны употребление арбуза способствует усилению отведения мочи, с другой – исключает развитие гипокалимии, которая часто отмечается при употреблении мочегонных средств.
Употребление арбуза способствует очищению почек, жидкость вымывает токсины, бактерии и пр. Поэтому в сезон созревания арбузов нужно стараться есть мякоть этой ягоды ежедневно, это поможет справиться с недугом.
Особенности диеты для детей и женщин в период беременности
Пиелонефрит может развиться и у детей. Лечебный рацион для малышей составляется с учетом тех же рекомендаций, что и питание при воспалении почек у взрослых. В первую очередь необходимо убрать из питания экстрактивные вещества и соль, так как они вызывают раздражение почек, препятствуют купированию воспалительного процесса.
Поэтому категорически исключается из рациона любые бульоны, приготовленные из мяса, грибов или рыбы, все жареное, острые и пряные блюда, копчености, какао, шоколад. Детям нужно готовить преимущественно молочные блюда, овощные рагу и пюре. Полезны неострый и нежирный сыр, творог, яйца. Можно давать нежирные сладости. А вот шоколад и пирожные с масляным кремом следует исключить.
Нередко перенесенное в детстве заболевание не беспокоит долгие годы, но у женщин воспалительный процесс может обостриться с наступлением беременности. Иногда у беременных развивается гестозный пиелонефрит, вызванный гормональными изменениями и увеличением давления матки на мочеточники.
При появлении признаков заболевания у беременных, необходимо серьезное и комплексное лечение под наблюдением медиков, в том числе и диета. Принцип составления диеты остается тем же, но беременным нужно особенно внимательно следить за функциями своего кишечника, чтобы полностью исключить запоры. Поэтому в рационе будущих матерей ежедневно должны присутствовать слабящие продукты: свежий кефир, свекла, чернослив. По совету врача можно пить травяные чаи, способствующие улучшению перистальтике кишечника.
Существенно сокращается и количество соли. В рационе беременной, больной пиелонефритом, должно быть не больше 3 граммов этой приправы в сутки.
Как составить меню на день?
Меню лечебной диеты стола номер семь может быть достаточно разнообразным. Вот пример рациона для больного с хронической формой пиелонефрита вне периода обострения:
- отварной картофель с маслом, свекольный салат, отварное яйцо, чай с вареньем;
- кефир с сахаром, сухое печенье;
- суп или борщ вегетарианский, овощное рагу с куриным мясом, компот из яблок;
- сладкий творог со сметаной и фруктами;
- каша гречневая с молоком, чай с медом.
Итак, диета – это один из элементов комплексного лечения пиелонефрита. Однако добиться значительного улучшения состояния только изменениями в питании не получится, важно в точности соблюдать все медикаментозные назначения и рекомендации врача.