Диетолог назвала способ похудеть, не уменьшая размера порций
Австралийский диетолог Пола Норрис рассказала, как похудеть без сокращения размера порций и сделать еду полезнее. Об этом сообщил таблоидDaily Mail.
По словам специалиста, некоторые ингредиенты стоит заменять менее калорийными. К примеру, при приготовлении спагетти болоньезе можно вдвое сократить количество фарша, а вместо него добавить черную или красную фасоль. Диетолог порекомендовала в фарш класть тертую морковь, грибы или цуккини.
– Таким образом человек не только сэкономит калории, но и добавит ценную клетчатку, – подчеркнула Норрис.
Эксперт также посоветовала заменять сыр чеддер пармезаном. Употребление 20 граммов пармезана вместо 40 граммов чеддера позволит сэкономить 45 калорий.
Диетолог также обратила внимание на майонезы в салатах. По мнению Норрис, блюдо лучше заправлять смесью из двух столовых ложек фильтрованного греческого йогурта, одной чайной ложки дижонской горчицы, чайной ложки лимонного сока, а также соли и перца. В среднем это позволит избежать лишних 180 калорий. А йогурт сам по себе станет полезной альтернативой еще и сметане.