Как еда влияет на ментальное здоровье?
Вопрос,как правильно питаться, волнует в наши дни не только мировых звезд и моделей, но и тех, кто не раз всерьез задумывался о своем ментальном и физическом состоянии. Пищевое поведение — своеобразное зеркало нашего психического состояния, и это объяснимо. Многие замечали за собой в моменты не самого лучшего настроения, как руки сами тянутся к мороженому, шоколаду или любой другой любимой сладости.
Маловероятно, что в таком состоянии захочется наесться морковкой, чечевицей и прочими продуктами, богатыми клетчаткой и витаминами. Плохое настроение мы «кормим», и сначала кажется, что оно действительно поднимается, однако на самом деле ничего не меняется. Интересную аналогию провела диетолог Тамара Улисс, сравнив тело с автомобилем, а еду — с топливом. Бесспорно, автомобиль будет работать на любом топливе, однако топливо премиум-класса позволит ему функционировать дольше и качественнее.
Три главных «раздражителя» ментального здоровья
Психолог Хейли Перлус уверена, что развитие проблем с психическим здоровьем, как правило, тесно связано со следующими продуктами.
Сахар
Сахар может заставить нас чувствовать себя морально лучше, вызывая временный всплеск дофамина. Однако временный эффект, наоборот, способствует повышению уровня тревоги и стресса. Как только мы чувствуем себя подавленными — сразу тянемся к калорийным продуктам с высоким содержанием сахара, что ударяет в первую очередь по иммунной системе, проблемы с которой — первый звоночек расстройства ментального здоровья.
Алкоголь
Алкоголь — еще один скрытый депрессант и точно не помощник в вопросах психического здоровья. Несмотря на то, что алкоголь с легкостью может стать стимулятором повышения уверенности, энергии и настроения, он также способен усилить симптомы депрессивного состояния.
Кофе
Кофеин — третий, не самый очевидный «раздражитель» ментального здоровья. Несколько чашек любимого кофе за день, конечно же, повысят настроение и общую энергию, но незаметно могут стать главной причиной раздражительности и проблем со сном. Тем не менее в современных реалиях гораздо проще исключить негативный эффект от кофе, отдав предпочтение альтернативе без кофеина.
Три ключа к ментальному здоровью
1. Чтобы избавиться от вялости и усталости, Тамара Улисс советует изучить свой рацион и внести в него изменения. Например, при ухудшении морального состояния попробуйте уменьшить количество сахара, насыщенных жиров, увеличить потребление воды, фруктов и цельного зерна. Это позволит не только регулировать уровень сахара в крови, но и прислушиваться к самим себе, чувствовать свое ментальное здоровье.
2. Хейли Перлус в вопросе улучшения психического состояния отдает предпочтение правильному питанию. Сбалансированный рацион, правильное соотношение белков, жиров и углеводов и, конечно же, достаточное потребление воды в течение дня — основа хорошего физического и психического состояния.
3. Доктор и лицензированный специалист по акупунктуре Лияна Шестопал считает, что наша внутренняя среда должна быть в балансе с внешней, тогда с точки зрения ментального здоровья все будет хорошо. Например, это значит, что весной нужно стараться есть больше свежей и листовой зелени, а осенью — больше согревающих продуктов, супов и маринованных овощей.