Нежные муссовые торты Юлии Савичевой

7 февраля 2021 г. 11:23 Нежные муссовые торты Юлии Савичевой
ЮЛИЯ САВИЧЕВА
ФОТО: INSTAGRAM.COM/YULIASAVICHEVA

Певица собрала уже больше 30 авторских рецептов. «Я стала фанаткой муссовых тортов! Кто- то скажет что я сумасшедшая, но мне просто нравится делать подарки в таком виде. И еще — это творческое самовыражение для меня. Плюс не только эстетично, но и очень-очень вкусно! И, конечно же, эксклюзивно! Делать такие торты сложно, но поверьте, это стоит того!»(здесь и далее орфография и пунктуация автора сохранены, — прим. WomanHit.ru)

Юлия призналась, что главное удовольствие она испытывает не от поедания сладостей, а от самого процесса украшения и превращения десерта в произведение искусства. В этом, она уверена, ей пока далеко до совершенства, а совершенству предела нет

Муссовый сливочно-ягодный торт

Бисквит: 130 г. сахара; 130 г. муки; 4 яйца; ванилин; ½ ч. л. Разрыхлителя; щепотка соли; 40 г. сливочного масла
Малиновый мусс: 150 г. малинового пюре; 150 мл. сливок; 50 г. сахара; 8 г. желатина; голубика, малина по вкусу
Сливочный мусс: 200 г. белого шоколада; 300 мл. молока; 16 г. желатина; 600 мл. сливок

Начинаем с приготовления бисквита: отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара и щепоткой соли до крутых пиков. Оставшийся сахар взбиваем с желтками и ванилином (или ванильным экстрактом) до пышной пены, затем силиконовой лопаткой аккуратно соединяем обе массы. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Вымешиваем аккуратно, чтобы тесто не осело. Затем добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем. Распределяем массу ровным слоем на противне, застеленным пергаментной бумагой (или силиконовым ковриком). В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем 7—9 мин.
Малиновый мусс: Малиновое пюре с сахаром доводим до кипения, затем добавляем желатин (листовой или рассыпчатый — не имеет значения, главное смотрите на упаковке способ применения). Взбиваем сливки до мягких пиков. Ждем, когда малиновое пюре остынет, и смешиваем со сливками венчиком до однородности.
Сливочный мусс: Молоко доводим до кипения, добавляем белый шоколад. Тщательно перемешиваем, затем вводим желатин. Взбиваем сливки до мягких пиков. Когда шоколадная масса остынет, смешиваем со сливками до однородности венчиком.
Сборка торта: Вырезаем два бисквита диаметром 18 см. На дно силиконовой формы (18 см) выкладываем бисквит, наливаем половину малинового мусса, выкладываем ягоды, затем еще один слой бисквита, малиновый мусс, ягоды. Убираем начинку в морозилку на 2—3 часа.
Дно кольца диаметром 22 см. обтягиваем пищевой пленкой, внутри формы делаем высокую бортовую ленту. Ставим кольцо на доску. Извлекаем малиновую начинку из формы, помещаем ее в центр кольца бисквитом вниз. Заливаем сливочный мусс сверху и отправляем торт в морозилку на ночь или на 8 часов, если делаете днем.
Когда торт заморозился, помещаем его на подложку, извлекаем из формы. Украшаем ягодами и сахарной пудрой перед подачей.

Торт со вкусом тульского пряника со сгущенкой

На днях отмечали День рождения дедушки. А какой День рождения без торта? Именинник обожает тульские пряники. Я решила приготовить для него торт с любимым вкусом. Получилось очень интересно. Дедушка доволен.

Бисквит: 200 мл растительного масла; 3 яйца; 130 г муки; 150 г сахара; 8 г соды; 15 мл лимонного сока; 1 г соли; Корица, гвоздика, мускатный орех по вкусу (в целом максимум 10 г); 150 г чернослива
Крем: 400 г сливочного сыра; 200 мл сливок; 30 г сахарной пудры; 300 г вареной сгущенки;
Для приготовления нам понадобиться большая емкость, в которой мы будем замешивать тесто. Наливаем в эту емкость растительное масло, добавляем сахар и взбиваем 2—3 минуты (или перетираем, если вам так удобнее). Далее поочередно (каждые 1,5 минуты) добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. Далее, в полученную массу, добавляем муку, которую предварительно нужно смешать ее со всеми специями из предыдущего поста. Чернослив промываем, просушиваем и нарезаем по вкусу (средне или мелко) и добавляем в емкость. Добавляем соду, гашеную лимонным соком, и перемешиваем, распределяем по кольца диаметром либо 18 см, либо 22 см (как у меня). Первый вариант выпечки трех коржей (если вы выбрали диаметр 18 см). Выпекаем по одному в разогретой до 180 градусов духовке 15—20 минут. Проверяем деревянной палочкой готовность коржей. Второй вариант выпечки коржей (если вы выбрали диаметр 22 см как у меня), то у вас получится 2 тонких коржа. Лайфхак от меня: я после выпекания разделила коржи пополам, наслоила друг на друга и получился половинчатый торт (смотрите фото).

Далее замешиваем крем. Холодный крем Чиз смешиваем с холодными сливками, взбиваем, добавляем сахарную пудру. Важно, сгущенку взбиваем отдельно не более 10 секунд (!!!). Оба крема — сливочный и взбитую сгущенку заливаем отдельно каждый в кондитерский мешок. После того, как коржи остыли начинаем собирать торт: если вы выбрали вариант с выпечкой круглых коржей диаметром 18 см., берем круглую форму и начинаем в нее собирать наш торт в следующей последовательности: вниз кладем корж, далее делаем равномерный слой кремом из кондитерского мешка, вторым слоем из этого же мешка делаем окантовку по кругу (чтобы получились своеобразные бортики из крема), а центр заполняем сгущенкой, далее идет второй слой коржа и повторяем ту же процедуру с кремом, как я описала ранее. Последний корж покрываем кремом. Собранный торт убираем в холодильник на ночь; если вы выбрали вариант с выпечкой половинчатого торта (как у меня), то, соответственно, делаем все тоже самое, но без круглой формы.

Муссовый морковно-апельсиновый торт, покрытый зеркальной глазурью

Торт невероятно ароматный и нежный.

Бисквит: 1 яйцо; 70 гр. муки; 85 гр. сахара; 85 гр. растительного масла; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 1 ч. л. корицы; 0,5 ч. л. мускатного ореха; цедра одного апельсина; щепотка соли; ваниль; одна маленькая морковь; 40 гр. грецкого ореха
Компоте: одна средняя морковь; сок одного большого апельсина; 0,5 ч. л. лимонного сока; 4 гр. желатина
Мусс: 300 гр. маскарпоне; 300 гр белого шоколада; 300 гр. сливок 33—35 проц.; ваниль; 8 гр. желатина
Глазурь: 300 гр. инвертного сиропа или жидкого меда; 300 гр. сахара; 150 гр. воды; 200 гр. сгущенки; 300 гр. белого шоколада; 20 гр. желатина; пищевой краситель

Бисквит: взбиваем яйцо с сахаром, солью. Просеиваем муку с корицей, мускатным орехом, ванилином и разрыхлителем. Смешиваем силиконовой лопаткой. Добавляем натертую на крупной терке морковь, цедру апельсина, рубленный грецкий орех и масло. Выпекаем в форме 18—20 см. в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин.
Компоте: мелко нарезаем морковь, отвариваем, пюрируем. Добавляем сок апельсина, лимона. Смешиваем с желатином( пластины или порошок замачиваем). Заливаем в форму 18—20 см. И убираем в морозилку на час — два.
Мусс: взбиваем маскарпоне с ванилином. Растапливаем шоколад, добавляем в маскарпоне и продолжаем взбивать. Затем вводим желатин. Взбиваем сливки с щепоткой соли до мягких пиков. Смешиваем обе массы.
Глазурь: инвертный сироп или жидкий мед с сахаром, сгущенкой и водой доводим до кипения в ковшике. Добавляем желатин, белый шоколад, пищевой краситель. Пробиваем блендером под наклоном до однородности. Рабочая температура 35 градусов.
Сборка торта: на дно формы 22–24 см. наливаем часть мусса. Извлекаем из формы компоте и кладем его на мусс. Заливаем слоем мусса и в конце кладем бисквит. Таким образом вы собираете торт вверх дном. Убираем в морозилку на ночь.
На следующий день заливаем глазурью и украшаем по желанию.

Малиново-абрикосовый муссовый торт

В основе мусса — сезонные абрикосы с прослойкой малинового мусса и малинового конфи со свежей малиной. Подложка — Джоконда (миндальный бисквит). Сверху зеркальная глазурь, творожный взбитый крем со сливками, малина, украшения, свежий тимьян. Вот такой торт-десерт я приготовила для Ани на ее день рождения. 6 часов работы и — вуаля!

Малиновое конфи: 200 гр. пюре малины с 50 гр. сахара довести до кипения. 5 гр. желатина замочить и отжать, добавить в пюре. Кольцо диаметром 18—20 см снизу покрыть пищевой пленкой и бортовой лентой. Залить приготовленную жидкость и посыпать сверху свежей малиной. Убрать в морозилку.
Малиновый мусс: 150 гр. малинового пюре с 50 гр. сахара довести до кипения. 8 гр. набухшего и отжатого желатина добавить в полученную массу.
Взбить 150 гр. сливок 33—35 проц. до мягких пиков. Смешать обе массы, когда пюре и сливки станут комнатной температуры.
Достаем конфи из мороза и сверху выливаем малиновый мусс. Убираем начинку где-то на 40—50 мин в морозилку.
Абрикосовый мусс: 250 гр. абрикосового пюре, 55 гр. сахара, 100 гр. белого шоколада, 16 гр. желатина, 400 мл сливок 33—35 проц. По аналогии с малиновым муссом.
Бисквит Джоконда: Взбиваем одно яйцо с 45 гр. сахарной пудры до пышной побелевшей массы. Добавляем 10 гр. пшеничной муки. Взбиваем белок с щепоткой соли до крутых пиков. Соединяем массы силиконовой лопаткой. Добавляем 45 гр. миндальной муки. И в конце 7 гр. растопленного остывшего сливочного масла.
Распределяем полученное тесто равномерно толщиной в 1 см на силиконовом коврике или пергаментной бумаге. Выпекаем при 170 градусах до золотистого цвета. Когда бисквит остынет, вырежьте из него круг того диаметра, который использован под начинку торта.
Сборка торта: Дно кольца диаметром 22—25 см затягиваем пищевой пленкой, делаем бортовую ленту. На дно по центру выкладываем бисквит, заливаем частью абрикосового мусса. Ставим в мороз на 20—30 мин. Далее достаем из холодильника начинку и залитый бисквит. Помещаем начинку в центр кольца с бисквитом. Заливаем все оставшимся абрикосовым муссом. Ставим в морозилку на ночь.
Зеркальная глазурь: 125 мл воды с 225 гр. сахара, 225 гр. глюкозного сиропа или жидкого меда и 10 гр сливок 33—35 проц. соединить в ковшике и довести до кипения. Добавить 100 гр. белого шоколада, тщательно перемешать. Добавить 18 гр. набухшего и отжатого желатина в полученную смесь. Добавить жидкий краситель. Пробить блендером под наклоном. Рабочая температура глазури 27—30 градусов.

Торт для мужа

Торт, который я приготовила своему мужу в честь его дня рождения! Я хотела сделать что-то более брутальное и мужское. Получился шоколадный бисквитный торт с черносливом, вымоченным в амаретто, грецким орехом и сливочно-карамельным кремом.

Бисквит: 10 яиц; 300 г сахара; 250 г муки; 50 г какао; 100 г сливочного масла; ½ ч. л. разрыхлителя
Крем: 600 мл сливок 33—35 проц.; 300 г вареной сгущенки;

Грецкий орех, чернослив, амаретто по вкусу.

Чернослив помыть, обсушить и нарезать кубиками, замочить в амаретто, накрыть пищевой пленкой. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Взбить яйца с сахаром до густой пены. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. В растопленное сливочное масло добавить какао, перемешать, ввести в тесто. Мешаем до однородности снизу вверх.
Выпекаем бисквит в форме 24 см в разогретой до 180 градусов духовке не меньше 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Взбиваем сливки и сгущенку отдельно, затем смешиваем силиконовой лопаткой. Должен получиться густой крем.
Делим бисквит на 4 тонких коржа. Даем им остыть, берем нож для хлеба, делаем примерные насечки. Далее, вращая корж по кругу, делаем надрезы до тех пор, пока они не приобретут правильную, круглую форму. Верхушку бисквита так же срезаем ножом, чтобы он стал идеально ровным.
Дальше собираем торт, покрываем каждый корж кремом, не жалея. По вкусу посыпаем орехами и вымоченным черносливом. Собираем слой за слоем. Торт покрываем кремом и ставим в холодильник на ночь. На следующий день, если у вас остался крем, можно выровнять торт, и украсить его по вкусу. Я украсила растопленным темным шоколадом, орехами, черносливом, изюмом и кусочками оставшегося бисквита. Желаю тем, кто решит приготовить этот вкуснейший торт — удачи.

Источник: womanhit.ru

Новости по темам:
десерт знаменитость выпечка
Другие материалы рубрики "Продукты, рецепты"

Для здоровья сердца и хорошего самочувствия

И это далеко не единственное полезное качество этой пищи

Люди отказываются от мяса по разным причинам. Некоторые делают это по этическим причинам или из-за других личных убеждений. Другие — по состоянию здоровья. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что употребление в пищу красного мяса может увеличить риск желудочно-кишечных и сердечных заболеваний.

Расскажем, почему не стоит ориентироваться на слова «эко» и «био» на упаковке. В последние несколько лет мы все чаще слышим об органических продуктах, причем многие путают их с натуральными. Конечно, «органика» натуральна, однако разница все же есть и довольно существенная.

Алексей Пинский: «Свежую рыбу нам привозят со всего света» Почему мясо лучше всего есть зимой и какую рыбу без опаски — в любое время года, Юлии Кудрявцевой рассказал Алексей Пинский, бренд-шеф и владелец ресторанов Regent и Narval

Употребление большого количества растительного белка в орехах спасает от преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и деменции у женщин старше 50 лет

Интересное
Читайте также
В мире
Парламентские выборы начались в Кот-д'Ивуаре В Кот-д'Ивуаре началось голосование на парламентских выборах.
Запуск следующего российского грузового корабля "Прогресс" к МКС запланирован на 30 июня "Роскосмос" планирует запустить транспортный грузовой корабль "Прогресс МС-17" 30 июня, сообщает журнал госкорпорации "Русский космос".
Зеленский отреагировал на санкции США против Коломойского Президент Украины Владимир Зеленский поблагодарил США за помощь в борьбе с олигархами
Xinhua: противостояние между Россией и США в Арктике начинает усиливаться На фоне того, как США непрерывно повышают свою военную активность и осваивают ресурсы в Арктике, Россия предпринимает ряд мер по наращиванию объёмов военного строительства в данном регионе.
Китай повысит пенсионный возраст Пенсионный возраст в Китае будет поэтапно повышаться с учетом совершенствования системы пенсионного страхования.

Все материалы

В Беларуси
Система навигации для слабовидящих появилась на ж/д вокзале Минск-Пассажирский Звукоречевая система навигации для слабовидящих "Крокі на гукі" появилась на вокзале станции Минск-Пассажирский. Проект реализован Белорусской железной дорогой совместно с Белорусским товариществом инвалидов по зрению (БелТИЗ).
Белорусские нефтепродукты начали поставлять в российские морские порты Белорусские нефтепродукты начали поставлять в российские морские порты. Такая информация размещена на сайте Министерства транспорта России.
Генпрокуратура возбудила уголовное дело за разжигание социальной вражды Генеральная прокуратура возбудила уголовное дело в отношении выехавших за пределы страны и позиционирующих себя представителями некой инициативы BYPOL бывших прокурорского работника Олега Талерчика, следователя Игоря Лобана, а также иных лиц
Председателем Союза поляков в Беларуси избран Александр Сонгин Председателем общественного объединения "Союз поляков в Беларуси" избран Александр Сонгин. Такое решение принято сегодня на X отчетно-выборном съезде СПБ.
Минздрав Беларуси обновил список стран «красной зоны» По состоянию на 3 марта в списке стран «красной зоны», составленного Минздравом Беларуси, находится больше 145 стран.

Все материалы

Бизнес
В России появились два новых миллиардера Российские основатели сети магазинов Fix Price — Сергей Ломакин и Артем Хачатрян — стали долларовыми миллиардерами в ходе выхода компании на IPO, об их появлении сообщил Bloomberg. Состояние каждого из двоих предпринимателей агентство оценило в 3,6 миллиарда долларов
Академии управления Беларуси и Кыргызстана подписали соглашение о сотрудничестве Академия управления при Президенте Беларуси и Академия государственного управления при Президенте Кыргызской Республики подписали соглашение о сотрудничестве. Встреча проходила в онлайн-формате. Об этом сообщили в пресс-центре академии.
ЕЭК утвердила новый механизм превентивного контроля за правилами конкуренции в ЕАЭС Совет Евразийской экономической комиссии сегодня утвердил новый механизм превентивного контроля за соблюдением правил конкуренции в Евразийском экономическом союзе. Об этом сообщила на брифинге по итогам заседания помощник председателя Коллегии ЕЭК Ия Малкина.
ЕЭК: базовая модель маркировки товаров позволит исключить новые барьеры в торговле в ЕАЭС Совет Евразийской экономической комиссии сегодня утвердил базовую технологическую организационную модель системы маркировки товаров средствами идентификации в Евразийском экономическом союзе, сообщил представитель торгового блока ЕЭК Алексей Ашихмин.
Более 170 представителей бизнеса Беларуси и Узбекистана приняли участие в заседании делового совета Более 170 представителей бизнес-кругов Беларуси и Узбекистана приняли участие в первом заседании белорусско-узбекского делового совета, которое состоялось 4 марта в Ташкенте. Об этом сообщили в Белорусской торгово-промышленной палате.

Все материалы

Спорт
Футболисты ЦСКА победили "Ахмат" в чемпионате России Футболисты московского ЦСКА под руководством белорусского тренера Виктора Гончаренко обыграли грозненский "Ахмат" со счетом 2:0 в стартовом матче 21-го тура чемпионата России.
Белорусская биатлонистка Динара Алимбекова заняла 4-е место на этапе КМ в Чехии Белорусская биатлонистка Динара Алимбекова заняла четвертое место на восьмом этапе Кубка мира в Нове-Место-на-Мораве (Чехия).
Женский чемпионат Беларуси по футболу стартует 20 марта Ассоциация "Белорусская федерация футбола" провела жеребьевку женского чемпионата Беларуси 2021 года, который начнется 20 марта.
Минское "Динамо" проведет третий матч плей-офф Кубка Гагарина дома против СКА из Санкт-Петербурга В Континентальной хоккейной лиге сегодня состоятся третьи поединки стартового раунда плей-офф Кубка Гагарина.
Толкательница ядра Алена Дубицкая заняла 4-е место на ЧЕ по легкой атлетике в помещении Белорусская толкательница ядра Алена Дубицкая заняла четвертое место на стартовавшем в Торуни (Польша) чемпионате Европы по легкой атлетике в помещении.

Все материалы


Авто
Honda запускает новые системы безопасности Завтра в Японии Honda начнет лизинговые продажи Honda Legend EX, оснащенной системой Honda SENSING Elite.
Власти Сингапура запретят автомобили с двигателями внутреннего сгорания Сингапур запретит регистрировать такси и легковые автомобили с бензиновыми и дизельными двигателями с 2025 года, сообщается на сайте Управления наземного транспорта республики.
В США создали универсальную станцию для быстрой замены аккумуляторов электромобилей Одним из основных недостатков электромобилей по сравнению с машинами, работающими на бензине или дизельном топливе, остается сравнительно долгое время зарядки аккумуляторов
Honda запускает новые системы безопасности Завтра в Японии Honda начнет лизинговые продажи Honda Legend EX, оснащенной системой Honda SENSING Elite.
Porsche Taycan Cross Turismo порадовал разнообразием версий Длина Тайкана 4/4S Cross Turismo равна 4974 мм (+11 мм к седану), ширина — 1967 (+1), высота — 1409 (+30), колёсная база — 2904 (+4). Высота Turbo — 1412 (+31 к седану Turbo), Turbo S — 1409 (+31). Масса (DIN): 4/4S — 2245, Turbo/Turbo S — 2320 кг.

Все материалы

Технологии
Google объявил об изменении политики таргетирования рекламы с 2022 года Холдинг Alphabet, которой принадлежит компания Google, объявила, что с 2022 года изменит политику сбора информации о пользователях для таргетирования рекламы
Криптовалютные майнеры переключаются на ноутбуки для геймеров. Продажи ноутбуков быстро растут Согласно сообщениям СМИ, производители ноутбуков для геймеров отмечают увеличение заказов на свои устройства со стороны майнеров криптовалюты. Рентабельность добычи цифровых валют должна быть настолько высокой, что для многих имеет смысл купить ноутбуки с GeForce RTX 30.
Компания Razer представила смарт-очки Anzu Компания Razer, выпускающая различные устройства для геймеров, официально представила первые в истории компании смарт-очки
WhatsApp на ПК с голосовыми вызовами и видеозвонками После нескольких месяцев закрытого тестирования WhatsApp запускает долгожданную функцию. Пользователи, использующие компьютерную версию программы, теперь могут осуществлять безопасные голосовые вызовы и видеозвонки.
Xiaomi и Redmi представят четыре новых смартфона Китайский производитель Xiaomi и его дочерняя компания Redmi представят на российском рынке четыре новых модели смартфонов, сообщает в Twitter проект Xiaomi Firmware Updater.

Все материалы

Туризм
Российские авиакомпании запускают рейсы на Сейшалы: стали известны расписание и цены Со 2 апреля российский нацперевозчик «Аэрофлот» возобновляет рейсы на Сейшелы. Согласно информации пресс-службы перевозчика, рейсы должны выполняться один раз в неделю по пятницам.
Ободрать как липку: регистрацию на рейсы хотят сделать платной Очередную инициативу как «залатать» постковидные прорехи в бюджете авиаперевозчиков – разумеется, за счет кармана пассажира – выдвинул «Аэрофлот». В Минтранс поступила инициатива нацперевозчика, суть которой сводится к предложению сделать платной регистрацию в аэропортах.
Музыкально-туристический сезон в Минске планируют открыть в мае Музыкально-туристический сезон в Минске планируют открыть в мае. Об этом рассказал заместитель председателя Мингорисполкома Артем Цуран в эфире программы "Говорит и показывает Минск" на "Радио-Минск".
Сейшельские острова откроют границы для туристов с 25 марта Сейшельские острова откроют границы для иностранных посетителей с 25 марта.
Болгария готова принять белорусских туристов в новом курортном сезоне Чрезвычайный и Полномочный Посол Болгарии в Беларуси Георги Василев подтвердил готовность болгарских курортов принять туристов из Беларуси

Все материалы

Недвижимость
Второй квартал электродомов в Витебске построят на юго-восточной окраине к 2025 году Новый проектируемый жилой район Никрополье в Витебске планируется застроить к 2025 году 10 многоквартирными домами, в которых для отопления и горячего водоснабжения будет использоваться электроэнергия. Об этом корреспонденту сообщил главный архитектор проекта новополоцкого филиала института "Витебскгражданпроект" Дмитрий Васькович.
Недвижимость Гонконга дорожает уже не так активно Пока сегмент новостроек «проседает» всё больше, рынок вторичного жилья укрепляется.
Американские риелторы: рынок недвижимости США похож на пустой советский магазин Крупный брокер опубликовал статистику рынка недвижимости за февраль 2021 года.
Американские риелторы: рынок недвижимости США похож на пустой советский магазин Крупный брокер опубликовал статистику рынка недвижимости за февраль 2021 года.
Новый рекорд: в Гонконге сдали в аренду дом за $2 млн в год Это самая высокая арендная плата для дома в Гонконге.

Все материалы


Леди
Дизайнер украшений рассказала, какие аксессуары сейчас в моде Золото или серебро? Объем или минимализм? Какая в 2021-м мода на ювелирные изделия
Сколько нас женщин в Беларуси, что мы любим, чем увлекаемся, как отдыхаем По данным переписи населения Беларуси, численность женщин на 4 октября 2019 г. составила 5,1 млн. человек, или 53,8% общей численности населения. На 1000 мужчин приходится 1163 женщины
Диетолог назвала самые опасные для женского здоровья и красоты продукты Российский врач-диетолог из Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова назвала самые опасные для женского здоровья и красоты продукты.
Цвет жвачки, сухоцветы и геометрия: 7 главных трендов маникюра этой весны С каждым днем cписок идей и примеров маникюра пополняются новыми и интересными дизайнами
Выбирайте синее пальто на весну, чтобы носить его с джинсами. Берем пример с Ирины Шейк Весна уже наступила (наконец-то!) — самое время пересматривать свой гардероб. Конечно, отказаться от утепленных пальто, шуб и даже пуховиков нам пока не светит — погода еще не позволяет. Но, во всяком случае, уже можно позволить себе нечто более яркое вместо неброской ахроматической гаммы зимнего сезона. Возьмите пример с Ирины Шейк — она точно знает, как встречать весну со вкусом.

Все материалы

Шоу-бизнес
Майкл Фассбендер может сыграть в новом фильме Дэвида Финчера Актер Майкл Фассбендер, известный как Магнето из «Людей Х», может сыграть главную роль в новом фильме Дэвида Финчера. Картина станет экранизацией нуар-комикса The Killer.
Николас Кейдж женился в пятый раз Американский актер Николас Кейдж женился в пятый раз. Его избранницей стала 26-летняя девушка
Адель развелась с мужем спустя два года после расставания Популярная певица Адель спустя два года после объявления о расставании с мужем Саймоном Конекки официально стала свободной.
Пластический хирург рассказал, как Ротару могла помолодеть с помощью жира Пластический хирург Иван Володченков раскрыл секрет молодости певицы Софии Ротару.
Умер известный французский танцовщик Патрик Дюпон Известный французский танцовщик балета Парижской оперы Патрик Дюпон умер в возрасте 61 года. Об этом сообщило сегодня агентство Франс Пресс со ссылкой на окружение Дюпона.

Все материалы

Здоровье
Создание платформы электронного здравоохранения обсудили в Минздраве Проект по созданию программной платформы централизованной информационной системы здравоохранения Беларуси обсудили специалисты на совещании в Минздраве, сообщили в пресс-службе ведомства.
В Беларуси на 6 марта за сутки выявили 1 329 случая заражения Covid-19 (за предыдущие 1 482), 9 пациентов скончались По информации Минздрава в Беларуси по состоянию на 6 марта с начала эпидемии зарегистрировано 294 тыс. 432 человека с положительным тестом на коронавирус за последние сутки выявлено 1 329 случая за предыдущие  1 482
Что такое медная вода и зачем ее нужно пить Крепкий иммунитет по аюрведе
Запретный плод: чем опасна для здоровья хурма Гастроэнтеролог Никита Харлов рассказал «Звезде», чем грозит слишком большая любовь к хурме.
Доктор Мясников объяснил, почему мужчины чаще женщин заболевают COVID-19 Женщины реже мужчин заражаются коронавирусом.

Все материалы

Происшествия
В Столинском районе 7-летний ребенок провалился под лед и утонул В Столинском районе ребенок провалился под лед и утонул, сообщает со ссылкой на Telegram-канал СК.
В Минске на пожарах за сутки спасли 9 человек В Минске на пожарах за сутки спасли 9 человек
Легковушка и грузовик столкнулись на МКАД Легковой автомобиль и грузовик столкнулись на МКАД, сообщили в УГАИ ГУВД Мингорисполкома.
В Орше девушка попала под поезд В Орше девушка попала под поезд, сообщает со ссылкой на Telegram-канал Следственного комитета.
В Орше девушка попала под поезд В Орше девушка попала под поезд, сообщает со ссылкой на Telegram-канал Следственного комитета.

Все материалы


Фотолента
Американской супермодели Тейлор Хилл – 25 5 марта исполнилось 25 лет Тейлор Хилл – американской супермодели, "ангелу" агентства Victoria's Secret
Ратаковски и другие звезды, которые обожают выкладывать откровенные фото в Сеть Сейчас не только голливудских, но и наших знаменитостей не надо долго уговаривать, чтобы они поделились с фолловерами своими откровенными снимками. Если раньше подобные фотографии были на вес золота и папарацци продавали их за миллионы долларов, то теперь каждый желающий может зайти на личную страницы интересующей его звезды и увидеть все, что должно быть скрыто.
Вячеславу Зайцеву - 82. Галерея лучших работ кутюрье «За все годы, что я одевал женщин, я узнал о них все», - заявил кутюрье Вячеслав Зайцев
Самые эффектные наряды звезд на «Золотом глобусе – 2021» В Лос-Анджелесе и Нью-Йорке состоялась 78-я церемония вручения премии «Золотой глобус»
Коллаборация Lacoste и Бруно Марса, дырявые сумки от Louis Vuitton и прозрачные таби от Maison Margiela: что нового произошло в моде за неделю Мы подводим модные итоги последней недели зимы и рассказываем, как Maison Margiela готовится к теплой погоде, с кем из артистов Lacoste решился на коллаборацию и кому пришла идея «продырявить» сумку Louis Vuitton

Все материалы

Статьи
Певец Валерий Меладзе - это мой город Об эмоциях от своего первого выступления в Москве, о том, что в нашем городе надо выпрямить все улицы, и о готовящемся к 8 Марта концерте в Барвихе, где зрители смогут сами заказывать песни
Всё о 8 Марта: откуда феминизм в СССР, при чем тут Клара Цеткин и как не стоит поздравлять своих дам Цветы, подарки, комплименты – именно с этим сейчас ассоциируется Международный женский день в Беларуси и России
Хоакин Феникс сыграет в фильме режиссера «СОЛНЦЕСТОЯНИЯ» Американский актер Хоакин Феникс снимется в новой картине режиссера Ари Астера. Фильм будет называться «Бульвар Разочарований».
Как говорить с мужчиной о подарках, если не любишь сюрпризы Своим опытом и мнением на эту щекотливую тему делится блогер, мама, модель plus size и звезда «Дома−2» Саша Черно
Всемирный женский день: 7 необычных традиций празднования 8 марта Поговорим об отличиях, и немного позавидуем итальянцам. Международный женский день совсем близко, наверняка вы уже продумали свой образ и наметили план на этот праздничный день, а то и на все выходные.

Все материалы

Дети
Столичный "Торнадо" выиграл "Золотую шайбу" в старшей возрастной группе дивизиона А Команда Заводского района столицы "Торнадо" стала победителем финального турнира "Золотая шайба" в старшей возрастной группе в дивизионе А. Соревнования с 3 по 6 марта проходили в Минске на льду "Чижовка-Арены".
Студент БГУ стал победителем республиканской олимпиады по китайскому языку Четверокурсник филологического факультета БГУ Никита Боровик стал победителем республиканской студенческой олимпиады по китайскому языку, сообщили в пресс-службе вуза.
В БГУ стартует 10-й сезон проекта "Студент на неделю" В БГУ стартует 10-й, юбилейный сезон проекта "Студент на неделю", сообщили в пресс-службе вуза.
В БГУ начал работать клуб переводчиков китайского языка Клуб переводчиков китайского языка начал работу в БГУ. Его деятельность направлена на совершенствование переводческих навыков и обмен опытом в сфере профессионального перевода.
В Беларуси проходит третий этап репетиционного тестирования В Беларуси проходит третий этап репетиционного тестирования, сообщил директор Республиканского института контроля знаний Юрий Миксюк.

Все материалы

Природа
Температура воздуха в Беларуси зимой была близка к климатической норме Температура воздуха в Беларуси нынешней зимой была близка к климатической норме, сообщили в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды.
В воскресенье днем около нуля, мокрый снег, порывистый ветр Будет преобладать облачная погода, пройдет кратковременный снег, мокрый снег, ожидается слабая метель, ветер
Землетрясение магнитудой 5,6 произошло у берегов Тонга Землетрясение магнитудой 5,6 произошло сегодня у берегов Тонга, сообщает Европейско-Средиземноморский сейсмологический центр.
В субботу 6 марта до минус двух днем, возможен снег Ожидается переменная облачность, днем пройдет небольшой кратковременный мокрый снег. На отдельных участках дорог возможна гололедица. Ветер прогнозируется северо-западный, западный 3-7 м/с, днем от 0 до минус 2
Около 25 афтершоков зафиксировали после землетрясения в Тихом океане Около 25 афтершоков магнитудой более 5,0 было зарегистрировано после произошедшего 4 марта землетрясения у берегов Кермадекского архипелага, входящего в состав Новой Зеландии.

Все материалы