Покупка | Продажа | НБРБ | |
---|---|---|---|
USD | 2,6100 | 2,6300 | 2,5663 |
EUR | 2,7550 | 2,7900 | 2,6705 |
RUB100 | 3,8000 | 4,8000 | 4,8865 |
В Сети появился список 100 лучших традиционных кухонь и блюд мира на 2022 год. Его опубликовал ресурс Taste Atlas, который основывался более чем на 63 тысячах локальных рейтингов.
Первое место, конечно же, у итальянской кухни. Лучшие блюда: фокачча барезе, ньокко фритто.
Лучшие продукты: страчателла, прошутто Тоскано, паста. Второе - у греческой, третье - у испанской, четвертое - у румынской. Французская кухня занимает пятое место, в рейтинг также вошли Азербайджан, Литва и Украина.
Первое место в сотне лучших блюд планеты заняла в 2022 году Cochinita pibil — мексиканское блюдо из свинины, родом из Юкатана. Свинина маринуется с пастой аннато, горьким апельсиновым соком и чесноком. Его медленно запекают, а затем измельчают и подают с лепешками, тако или отдельно с луком-шалотом, маринованным луком, сальсой и различными жареными овощами.
Второе место у бразильской пиканьи — это свежий кусок говядины, который особенно популярен и высоко ценится в Бразилии. В США это называется филейная шапка, а в Великобритании — огузок. В основном его используют для чурраско — мясо сначала обжаривают на гриле, а затем насаживают на шампур (похоже на шашлык). Мясо этого куска содержит очень мало жира, поэтому должно быть идеально приготовлено, чтобы не стало жестким.
Третье место у русских вареников, но приготовленных в Польше. Эти мягкие пельмени в форме полумесяца наполнены смесью картофеля и сыра, иногда с добавлением различных приправ или жареного лука. Русские вареники обычно варят и быстро обжаривают, пока они не приобретут хрустящую текстуру.
На четвертом месте итальянская паста из Генуи. Трофи аль песто — одно из самых известных, если не самое известное блюдо итальянского региона Лигурия. Блюдо представляет собой сочетание двух элементов: трофие, лигурийской пасты, скрученной вручную из муки и воды, и песто, знаменитого зеленого соуса, состоящего из семи элементов: базилика, чеснока, оливкового масла, кедровых орехов, соли и двух видов сыра.
Источник: inosmi.ru
Человеческий организм обладает «встроенным» механизмом детоксикации, однако порой количество вредных веществ в крови превышает нормальные показатели. В этом случае организму нужна помощь. В частности, очистить кровь без вреда могут некоторые продукты, сообщили турецкие эксперты на страницах En Son Haber.
Вы не ошибетесь, употребляя овощи, если хотите улучшить свое самочувствие и попутно незаметно сбросить несколько килограмм. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, диета, которая регулярно содержит много овощей, может помочь вам предотвратить сердечные заболевания, снизить кровяное давление, улучшить пищеварение и помочь вам контролировать уровень сахара в крови.
Научный сотрудник Института овощеводства назвала самые универсальные сорта огурцов, которые подойдут для разных способов приготовления
Иногда еда из нарисованных историй кажется особенно аппетитной
Как не превратить отпуск в кошмар
Полезные и простые блюда сезонного меню от бренд-шефа сети правильных вещей для кухни Williams Et Oliver Надежды Любимовой