6 продуктов, в которых цинка больше, чем в устрицах

1. Красное мясо.

При сбалансированной диете организм получаете достаточно цинка, поэтому не следует увеличивать количество потребляемого красного мяса для достижения необходимого уровня. Общество по здоровому питанию рекомендует употреблять от 3 до 4 порций мяса в неделю. Отдавать приоритет постным кускам без жира и белого мяса, порциями примерно 100-125 г.

2. Яйца.

Яйца, помимо цинка, содержат белки с высокой биологической ценностью. Они содержат все незаменимые аминокислоты, хотя в них не содержится особого количества цинка (1,3 мг / 100 г по сравнению с 4,8 мг / кг) 100 г сырого красного мяса, но очень хорошо усваиваются. Яйцо также содержит другие минералы, такие как фосфор, селен, железо и йод.

3. Морепродукты.

Ракообразные содержат от 5 до 6 мг цинка на 100 г, подобное количеству красного мяса. Фрукты, овощи, жиры, рыба и сладости — это продукты с низким содержанием цинка. Они содержат клетчатку и фитиновую кислоту, которые связываются с цинком и препятствуют его поглощению. Это ни при каких обстоятельствах не означает, что должны сокращать потребление овощей. В целом, если соблюдается разнообразная и полноценная диета, потребности удовлетворяются без проблем.

 

4. Семена тыквы.

Добавление горсти тыквенных семечек в салаты является синонимом здоровья. Содержание цинка в них больше чем в орехах. Также омега-3, витамин А, магний, кальций и триптофан, аминокислота, которая способствует выработке серотонина.

5. Печень.

Типичная непопулярная пища, которая в последние годы, кажется, немного набирает популярность. Печень является набором полезных питательных веществ, поскольку она богата фосфором, калием и железом, а также фолиевой кислотой и витамином B12.

6. Устрицы.

Согласно данным, полученным из базы о составе пищевых продуктов, они — королевы цинка. Тот факт, что они считались природными афродизиаками, объясняется именно тем, что в них содержится очень большое количество цинка, намного больше, чем в других продуктах. Цинк участвует в развитии и росте плода, росте клеток и половом созревании. Дефицит этого минерала может вызывать нарушения роста и полового развития. Помимо плохого заживления ран и проблем со зрением.

Именно эта связь между цинком и половым развитием, породила миф о том, что устрицы являются афродизиаками, несмотря на то, что до сих пор нет убедительных научных исследований, подтверждающих эту связь.

Минерал играет особую роль в более чем 300 ферментах, которые участвуют во всех важных биохимических реакциях человеческого тела, всасываются в тонком кишечнике и выводятся с калом. Цинк участвует в кардио респираторной функции, в регуляции артериального давления и в правильном неврологическом и поведенческом развитии.

Его запасы в организме очень ограничены, поэтому необходимо принимать достаточную дозу в ежедневном рационе.