Самый полезный способ приготовления яиц

Самый полезный способ приготовления яиц назвала нутрициолог Ольга Деккер из Национального общества диетологов. Об этом она сообщила на своей странице в Instagram.

Она посоветовала не жарить и не варить яйца долго, иначе белок будет намного хуже усваиваться в организме. Специалист посоветовала готовить яйца всмятку или яичницу-глазунью.

Ольга Деккер отметила, что яйца в целом – весьма полезный продукт, так как в них есть белок и лецитин. Она сообщила, что нужно есть разные виды яиц – не только куриные, но и перепелиные, утиные и гусиные.

Специалист развеяла миф о том, что яйца повышают «плохой» холестерин. Нутрициолог заметила, что большая часть, 80% этого органического соединения вырабатывается в печени и лишь 20% зависит от того, как питается человек.