Масло Гхи: так ли оно полезно?

Масло гхи содержит около 55% насыщенныхжирных кислот,что больше, чем в сливочном масле. Такой высокий процент означает лишь одно — риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний очень высок.

Конечно, топленное масло может и улучшить здоровье: антиоксиданты, витамины А и К способствуют улучшению общего состояния. Однако, по мнению ученых, положительный эффект будет заметен только в том случае, если вы будете соблюдать свою норму потребления продукта.