28 мая 2019 / понедельник / 16:47
| Покупка | Продажа | НБРБ | |
|---|---|---|---|
| USD | 2,6050 | 2,6120 | 2,6121 |
| EUR | 3,1150 | 3,1260 | 3,1260 |
| RUB100 | 3,3950 | 3,4160 | 3,4019 |
Новые стандарты на отдельные виды колбасных изделий вводятся в Беларуси с 1 апреля
31 марта 2021 г. 6:27
Фото: из архива
С 1 апреля в Беларуси вводятся новые госстандарты на колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты и зельцы) и кровяные колбасы, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации.
СТБ 2585-2020 "Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов. Паштеты. Общие технические условия", СТБ 2586-2020 "Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов. Зельцы. Общие технические условия" и СТБ 2587-2020 "Колбасы кровяные. Общие технические условия" определяют технические требования к основным показателям и характеристикам этих изделий, методам их испытаний, используемому сырью, упаковочным материалам, маркировке. Разработчиком стандартов является Витебский центр стандартизации, метрологии и сертификации.
"Государственные стандарты на зельцы, паштеты, а также кровяные колбасы разработаны в Беларуси впервые. Эта продукция до настоящего времени изготавливалась только по техническим условиям, что при обеспечении показателей безопасности предоставляло производителям большую свободу при определении требований к качеству. В результате изделия зачастую не соответствовали ожиданиям потребителей", - отметили в пресс-службе.
В новых стандартах установлены термины и определения для основных понятий, таких как "группа", "охлажденное колбасное изделие" и других, а также классификация этих изделий.
В зависимости от содержания в рецептуре массовой доли мясных ингредиентов зельцы, паштеты и кровяные колбасы классифицированы на группы: мясные и мясосодержащие (мясо-растительные, растительно-мясные). Для мясных колбасных изделий массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре - более 60%. Для мясосодержащих этот показатель установлен от 30% до 60% - для мясо-растительных колбасных изделий, от 5% до 30% - для растительно-мясных.
В зависимости от способа технологической (тепловой) обработки колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов и кровяные колбасы подразделяются на вареные и запеченные (паштеты); вареные, варено-копченые (кровяные колбасные изделия); вареные, варено-копченые и запеченные (зельцы).
В стандартах также предусмотрена возможность изготовления только охлажденных колбасных изделий.
Определены требования к физико-химическим показателям колбасных изделий, таким как массовая доля белка, крахмала, хлористого натрия, общего фосфора, остаточная активность кислой фосфатазы.
Учтены требования как для колбасных изделий, которые будут изготавливаться в целом виде, так и для нарезанных, выпускаемых в виде порционной (целый кусок) и сервировочной нарезки (ломтики).
"Применение новых стандартов обеспечит больше возможностей для повышения качества данной продукции и обеспечения его стабильности, будет содействовать потребителям в правильном выборе колбасных изделий", - подчеркнули в пресс-службе.
Источник: belta.by
Другие материалы рубрики "В Беларуси"
Депутаты Палаты представителей в пятницу приняли во втором чтении восемь законопроектов, среди которых поправки в законы по вопросам противодействия экстремизму и новации в законодательство о СМИ
Изменен порядок заполнения и срок действия медицинских справок. Это предусмотрено постановлением Минздрава от 29 марта 2021 года №22, сообщается со ссылкой на пресс-службу Минздрава.
Сегодня состоялось подписание договоренностей по вопросам летной годности между Федеральным агентством воздушного транспорта Российской Федерации и Департаментом по авиации Министерства транспорта и коммуникаций Беларуси. Об этом сообщили в пресс-службе департамента.
Парламентская делегация Беларуси во главе с председателем Совета Республики Национального собрания Натальей Кочановой приняла участие в 52-м пленарном заседании Межпарламентской ассамблеи государств - участников Содружества Независимых Государств.
В Витебском областном краеведческом музее представили уникальный артефакт, найденный в 2019 году в городе Чуднов Житомирской области Украины, - надмогильную плиту одного из основателей новой белорусской литературы Яна Барщевского.
Состоявшаяся в Москве крупнейшая в России и Восточной Европе традиционная Международная выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо-2021" принесла СОАО "Коммунарка" новые заслуженные награды. Сладкую продукцию одного из самых известных в нашей стране производителей кондитерских изделий высоко оценило строгое профессиональное жюри.
Интересное
Читайте также
В мире
Алексею Навальному, продолжающему голодовку, угрожают принудительным кормлением
Политик Алексей Навальный, который 17-й день продолжает голодовку в исправительной колонии № 2 в Покрове Владимирской области
Россия посоветовала американскому послу поехать в США
Кремль посоветовал послу США в Москве Джону Салливану поехать на родину для консультаций по текущим отношениям двух стран
Жириновский предложил перекрыть Днепр дамбой
Лидер ЛДПР Владимир Жириновский предложил построить дамбу у истоков Днепра, чтобы заставить Украину подать воду в Крым
Россия опубликовала ответные санкции против США
МИД России опубликовал на своем сайте список ответных санкций против США
Форум творческой и научной интеллигенции СНГ планируется провести в ноябре в Ташкенте
XV Форум творческой и научной интеллигенции государств - участников Содружества Независимых Государств при благоприятной эпидемиологической обстановке пройдет в ноябре 2021 года в Ташкенте. Такое предложение было озвучено на совместном заседании Совета по гуманитарному сотрудничеству стран СНГ и правления Межгосударственного фонда гуманитарного сотрудничества (МФГС), которое состоялось сегодня в онлайн-режиме. Об этом сообщили в пресс-службе Исполнительного комитета СНГ.
В Беларуси
Депутаты приняли ряд громких законопроектов, в том числе касаемых СМИ и массовых акций
Депутаты Палаты представителей в пятницу приняли во втором чтении восемь законопроектов, среди которых поправки в законы по вопросам противодействия экстремизму и новации в законодательство о СМИ
Изменен порядок заполнения и срок действия медицинских справок
Изменен порядок заполнения и срок действия медицинских справок. Это предусмотрено постановлением Минздрава от 29 марта 2021 года №22, сообщается со ссылкой на пресс-службу Минздрава.
Беларусь и Россия подписали документ по вопросам летной годности
Сегодня состоялось подписание договоренностей по вопросам летной годности между Федеральным агентством воздушного транспорта Российской Федерации и Департаментом по авиации Министерства транспорта и коммуникаций Беларуси. Об этом сообщили в пресс-службе департамента.
Парламентская делегация Беларуси приняла участие в пленарном заседании МПА СНГ
Парламентская делегация Беларуси во главе с председателем Совета Республики Национального собрания Натальей Кочановой приняла участие в 52-м пленарном заседании Межпарламентской ассамблеи государств - участников Содружества Независимых Государств.
В Витебск привезли найденную в Украине надмогильную плиту Яна Барщевского
В Витебском областном краеведческом музее представили уникальный артефакт, найденный в 2019 году в городе Чуднов Житомирской области Украины, - надмогильную плиту одного из основателей новой белорусской литературы Яна Барщевского.
Бизнес
Finassessment приглашает HR-менеджеров и рекрутеров на бесплатную космическую конференцию «HR-компас 2021: курс на ассессмент»
Бесплатная онлайн-конференция «HR-компас 2021: курс на ассессмент» для HR-менеджеров, рекрутеров, корпоративных тренеров, а также T&D и L&D-специалистов пройдет 20-21 апреля и станет настоящим космическим событием.
7 причин, по которым вас могли не взять на должность мечты
Смутить эйчара может деталь, на которую вы и не обратите внимание
7 модных приемов, чтобы произвести первое впечатление
Стоит ли гладить одежду? Почему нельзя надевать крупные серьги? Так много вопросов и… все ответы в нашем материале
Частный бизнес должен активнее подключаться к теме импортозамещения в промышленности - Огородников
Частный бизнес должен активнее подключаться к теме импортозамещения в промышленности. На этом сделал акцент заместитель министра промышленности Александр Огородников на выставке-семинаре в ОАО "Гомсельмаш" по вопросам импортозамещения комплектующих изделий и материалов.
В Беларуси изменится порядок оказания услуг по денежным переводам
В Беларуси совершенствуется порядок осуществления денежных переводов
Спорт
«Реал» близок к продлению контракта с Бензема
Мадридский «Реал» вскоре продлит контракт с нападающим Каримом Бензема, утверждает Marca.
Панарин — первая звезда дня в НХЛ
Российский нападающий «Рейнджерс» Артемий Панарин признан первой звездой дня в НХЛ, информирует пресс-служба лиги.
Максим Рыженков переизбран на пост председателя Белорусской федерации баскетбола
Максим Рыженков продолжит возглавлять Белорусскую федерацию баскетбола. Такое решение единогласно приняли сегодня участники отчетно-выборной конференции баскетбольной федерации, состоявшейся в Минске.
Оглашен состав хоккейной юниорской сборной Беларуси на чемпионат мира в США
Тренерский штаб хоккейной юниорской сборной Беларуси во главе с Дмитрием Шульгой огласил состав, который отправится на чемпионат мира в США, сообщили в пресс-службе Федерации хоккея Беларуси.
Белорусские атлеты прошли обязательные медосмотры для участия в Олимпийских играх
Практически все атлеты, которые планируют принять участие в главных стартах четырехлетия в Токио, прошли обязательные медицинские осмотры и допущены к занятиям спортом. Такая информация прозвучала сегодня на заседании Исполкома НОК Беларуси, сообщили в пресс-службе организации.
Авто
Компания Mercedes-Benz представила роскошный электрический седан EQS (ВИДЕО)
Компания Mercedes-Benz 15 апреля официально представила электрический седан EQS
Компания Audi представила электромобили Q4 e-tron и Q4 Sportback e-tron
Компания Audi 14 апреля официально представила электромобили Q4 e-tron и Q4 Sportback e-tron, которые станут самыми доступными электрокарами в модельном ряду Audi
В России стартовали продажи минивэна Kia Carnival
Российское представительство компании Kia 14 апреля объявило о начале продаж минивэна Carnival нового поколения
Представлены новаторские колеса – они могут менять форму, как оригами (видео)
Исследователи из корейской BioRobotics Lab, входящей в состав Сеульского университета, продемонстрировали свое новое изобретение. Колесо, дизайн которого вдохновлен искусством оригами, имеет высокую грузоподъемность и может изменять свой размер.
Huawei вложит $1 млрд в разработки технологий для электромобилей и автономного вождения
Китайская Huawei Technologies Co. намерена инвестировать $1 млрд в исследования, касающиеся технологий для электромобилей и автономного вождения
Технологии
Россия возвращается на Луну
Россия в последнее время проявляет все больший интерес к Луне. Еще в этом году запланирована первая миссия под названием Луна-25. Это посадочный аппарат, который будет запущен в октябре. Его задачей будет исследовать воду в виде льда.
Раскрыты сроки запуска 6G
Внедрение стандарта связи шестого поколения произойдет в течение ближайших десяти лет. Об этом заявил топ-менеджер Huawei Сюй Чжицзюнь (Xu Zhijun), сообщает китайское издание MyDrivers.
Samsung рассекретила «самый мощный Galaxy»
Samsung проведет специальное мероприятие с релизом нового устройства в конце апреля. Об этом сообщается на сайте компании.
Утечка воздуха на МКС после герметизации снизилась в три раза
Утечку воздуха в промежуточной камере модуля "Звезда" российского сегмента Международной космической станции после герметизации трещин удалось снизить в три раза. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на космонавта Роскосмоса Ивана Вагнера.
Blue Origin провела важное испытание ракеты New Shepard. В будущем она должна вывести туристов в космос
Blue Origin – еще одна компания, которая хочет отправить астронавтов в космос. Для этого компания построила многоразовую ракету New Shepard и специальную капсулу. 14 апреля была проведена важная проверка. Капсула была выведена в космос на высоту более 100 км.
Туризм
Мальдивы будут делать прививку иностранным туристам по прилету
Прибывающим на острова туристам будут предлагать вакцину в рамках трехсторонней инициативы по восстановлению пострадавшего туристического сектора. Об этой инициативе сообщил министр туризма Мальдивских островов Абдулла Маусум. «Вакцинированный туризм» может начаться уже в скором времени. Согласно заявлению министра туризма, это «наиболее удобный» способ посещения страны.
Тест ПЦР, антитела или справка о вакцинации. Греция с 14 мая изменит правила въезда для иностранцев
Греция с 14 мая изменит правила въезда для иностранцев
Байден закрыл туризм в Турцию из России - утверждают турки
Президента Америки Джо Байдена в Турции обвинили в прекращении туризма из России на курорты этой страны. Об этом в своей статье написал Мехмет Барлас, обозреватель турецкой газеты Sabah под названием «Провокация холодной войны Байдена убивает туризм Антальи».
Франция запрещает авиаперелеты: подробности
Парламент Франции проголосовал за приостановление коротких внутренних авиарейсов в тех случаях, если поездка на поезде по аналогичному маршруту займет не более 2.5 часов или меньше. Решение было принято с целью сократить выбросы углерода и заботы о климате. Закон вступит в силу после его утверждения Сенатом, сообщило издание SchengenVisaInfo.
Стало известно о сроках открытия Испании для россиян
Директор Консорциума по туризму Барселоны Мариан Муро сообщила об условиях и возможных сроках открытия Испании для российских туристов
Недвижимость
Доступное жильё во Вьетнаме на грани исчезновения
В прошлом году на рынке не появилось ни одного нового проекта с бюджетными квартирами.
В Португалии неуклонно растут цены на жильё
В 2020 году многие инвесторы приобретали квартиры в этой стране для сдачи в аренду или для гарантии получения «золотой визы» до истечения срока действия программы.
Борис Джонсон сдаёт в аренду загородный дом в окрестностях Оксфорда
Видимо, премьер-министр Великобритании решил воспользоваться растущим спросом на жильё в сельской местности в условиях пандемии.
В пяти городах Нидерландов упали арендные ставки
Падение в основном наблюдается в туристических городах, где за последний год иностранный спрос сильно «просел».
В Праге дешевеет аренда жилья
Несмотря на это, девелоперы продолжают строить дома и квартиры под сдачу, а не для продажи.
Леди
Стиль в разрезе: трендовый декор весенних юбок 2021
Разбираем суперженственные модели этого сезона
Корейская система ухода, успокаивающие ароматы и другие велнес-правила Ани Тейлор-Джой
Ане Тейлор-Джой исполняется 25 лет. Актриса с особой любовью относится к велнес-ритуалам: так, она начала использовать кристаллы тогда, когда они еще не были трендом.
Большая грудь и маленький нос: антитренды пластики−2021
Пластический хирург Мадина Байрамукова рассказывает, какие операции уже не в моде
Mom vs Boyfriends: какие джинсы не стоит брать в этом сезоне
Эти модели начинают сдавать позиции
Эмма Уотсон: почему она — настоящая икона нового феминизма и этичной моды
15 апреля исполнится 31 год самой активной актрисе современности.
Шоу-бизнес
Суд вынес приговор Тиме Белорусских
Суд в Минске приговорил 22-летнего поп-певца Тиму Белорусских к ограничению свободы сроком на два года без направления в исправительное учреждение
Звезда «Иронии судьбы» отреагировала на идею переснять фильм в Голливуде
Звезда «Иронии судьбы» Валентина Талызина отреагировала на идею переснять фильм в Голливуде с участием американских актеров.
Юрий Лоза рассказал, за что благодарен Алле Пугачевой
Певец, композитор, поэт-песенник Юрий Лоза благодарен Алле Пугачевой за то, что она никогда не скрывала имена авторов ее шлягеров.
Совсем не просто: для кого из звезд беременность оказалась испытанием
Ожидание малыша не всегда бывает радужным
Скончался народный артист Азербайджана Эльдар Кулиев
Народный артист Азербайджана, кинорежиссер и сценарист Эльдар Кулиев умер на 81-м году жизни.
Здоровье
Российский врач описал поражение организма «желудочным ковидом»
При поражении организма «желудочным ковидом» у человека могут возникать разные боли, в том числе похожие на атаку панкреатита.
Натуральные адаптогены: 7 растений, которые повысят сопротивляемость стрессам и токсинам
Адаптогены — «защитники» организма человека. Они повышают нашу сопротивляемость болезням и бактериям, помогают противостоять стрессам и усталости. И самыми популярными считаются растительные адаптогены. Например, имбирь или ашваганда.
В Беларуси на 16 апреля за сутки выявили 1 516 случаев заражения Covid-19 (за предыдущие 1 222), 10 пациентов скончались
В Беларуси на 16 апреля за сутки выявили 1 516 случаев заражения Covid-19 (за предыдущие 1 222), 10 пациентов скончались
«Существенно больше 8 млн человек»: Голикова оценила темпы вакцинации в России
В России от коронавируса привились «существенно больше» 8 млн человек, заявила вице-премьер Татьяна Голикова
Эксперты: риск образования тромбов от COVID-19 намного выше, чем от вакцин
Британские исследователи заявили, что риск образования тромбов в головном мозге от инфекции COVID-19 намного выше, чем от вакцин против этой болезни. Британские и европейские регулирующие органы подчеркнули, что преимущества вакцинации перевешивают риски.
Происшествия
Тима Белорусских и его знакомый приговорены к двум годам "домашней химии"
22-летний Тимофей Морозов (Тима Белорусских) и его знакомый Антон Кривецкий приговорены к двум годам ограничения свободы без направления в исправительное учреждение.
В Барановичах дочь безбилетницы напала на контролера
В Барановичах 18-летняя девушка набросилась с кулаками на контролера общественного транспорта, сообщил официальный представитель управления Следственного комитета по Брестской области Дмитрий Иванюк.
Гродненские пограничники за два дня пресекли три попытки нарушения госграницы
За два дня гродненские пограничники пресекли три попытки нарушения государственной границы. Информация об этом размещена на портале Госпогранкомитета.
В Минске задержан мужчина, снявший госфлаг с административного здания
Сыщики столичной милиции установили личность мужчины, который 13 апреля снял и выбросил Государственный флаг Беларуси с административного здания на Кабушкина. Нарушителем оказался 28-летний житель Минска. Такую информацию разместила в своем Telegram-канале официальный представитель МВД Ольга Чемоданова.
В Гродно расследуют дело об избиении мужчины и женщины из ревности
Гродненский межрайонный отдел Следственного комитета расследует уголовное дело о причинении тяжких телесных повреждений мужчине и женщине. Об этом сообщила официальный представитель УСК по Гродненской области Мария Трушинская.
Фотолента
Назван самый красивый знаменитый мужчина старше 40 лет. И это не Том Круз!
Знаменитости часто попадают в различные топы и рейтинги
Аллу Пугачеву поздравили с днем рождения
Утро 15 апреля в замке Аллы Пугачевой и Максима Галкина началось с поздравлений: перед школой Гарри и Лиза приготовили свои букеты и рукотворные подарки, как на праздничном утреннике.
Воздушный парад в честь незавиcимости Израиля, "после тяжелого года"
В четверг, 15 апреля, в 73-й День независимости Израиля, состоялся военно-воздушный парад, посвященный "израильскому братству и всем жителям Израиля после тяжелого года борьбы с эпидемией коронавируса"
Утопический парад и мечтания о молодости: Celine представил новую осенне-зимнюю коллекцию 2021
Креативный директор французского бренда Celine Эди Слиман выпустил новую женскую осенне-зимнюю коллекцию
Кожаные брюки: как выбрать и с чем носить
Очень модные кожаные брюки вызывают много вопросов насчёт их выбора и стилизации, поэтому предлагаю разобраться ними подробнее
Статьи
Посудомойка или ручное мытье — какой способ безопаснее для посуды?
Вы удивитесь, какие плюсы скрывает современное устройство
Не учи меня: почему мужчину раздражают советы в постели
Партнер может отреагировать крайне негативно на малейшую критику в свой адрес
87 лет назад учреждено почетное звание Герой Советского Союза
16 апреля 1934 года Постановлением ЦИК СССР было учреждено почетное звание Героя Советского Союза – высшая степень отличия за личные или коллективные заслуги перед государством
Как кормящей маме похудеть без вреда для здоровья? 8 эффективных советов врача
Председатель общественного объединения «Белорусская ассоциация врачей» Дмитрий Шевцов рассказал о том, как похудеть без вреда для здоровья кормящей маме
Быстрее забеременеть с помощью кукурузы, лосося и капусты: пять групп продуктов питания, повышающих фертильность
Будь то фолиевая кислота, витамин D или растительные белки: целый ряд жизненно важных веществ призван помочь женщинам забеременеть
Дети
На своей территории: почему детям так важно иметь интересы
Не нужно навязывать свою волю
Жизнь по армейским правилам: 4 вредных совета, чтобы воспитать ребенка вашим врагом
Разбираем грубые фразы деспотичных родителей, от которых у детей начинает дергаться глаз
"Беллегпром" презентовал одежду для учащихся и педагогов
На Республиканской выставке методической литературы, педагогического опыта и творчества учащейся молодежи концерн "Беллегпром" организовал показы коллекций школьной формы, деловых моделей и одежды для активного отдыха. Об этом сообщили в пресс-службе концерна.
Стало известно количество мест в белорусских вузах на 2021 год
Время определяться с востребованной профессией
Более 3 тыс. школьников и педагогов Витебска примут участие в марафоне "Автопоезд памяти"
Более 3 тыс. школьников и педагогов Витебска примут участие в патриотическом марафоне "Автопоезд памяти", сообщили в Витебском горисполкоме.
Природа
В субботу 17 апреля до 14 тепла
Переменная облачность небольшой дождь
Предсказано исчезновение кофе из-за глобального потепления
В будущем Эфиопия станет производить меньше специальных сортов кофе, которые ценятся любителями во всем мире.
Белгидромет: дожди вызвали в некоторых районах переувлажнение почв
Проходящие дожди вызвали в некоторых районах Беларуси переувлажнение уже просохших почв, сообщили в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды.
Вулкан Эбеко на Курилах выбросил пепел на высоту 3,2 км
Вулканологи зафиксировали пепловый выброс на высоту 3,2 км на вулкане Эбеко на острове Парамушир Большой Курильской гряды, сообщается со ссылкой на Главное управление МЧС по Сахалинской области.
Акция "Чистый водоем" стартует в Беларуси
Традиционная весенняя акция "Чистый водоем" проходит в Беларуси 16-24 апреля. Об этом сообщили в Белорусском обществе охотников и рыболовов, которое организует мероприятие.
