Как изменится питание в российских поездах

0 18

РЖД намерен создать зонтичный бренд Rail Food для своих ресторанов в российских поездах дальнего следования, а также на вокзалах и станциях, пишут «Ведомости» со ссылкой на источник.

Изменится и концепция питания, объявлен тендер на поиск организации, которая ее будет реализовывать. Пока в поездах еду готовят во время движения на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов. По планам РЖД, теперь в вагон-бистро станут помещать контейнеры с готовыми блюдами, сделанными на фабриках-кухнях владельца франшизы. Персонал будет только разогревать еду.

Средний чек должен снизится. В настоящее время для комплексного завтрака, обеда или ужина он составляет около одной тысячи рублей. По новой концепции он будет 600 рублей. Новый формат уже тестируют на маршрутах Москва-Санкт-Петербург и Москва-Адлер. РЖД задумался об изменениях после недовольства пассажиров сервисом и ценами, а также нерентабельности вагонов-ресторанов.

Также можно оформить услугудополнительного питания:

  • в билетныхкассах*;
  • на сайте в личном кабинете, а также в разделе «Оформление услуг к билетам»*;
  • у проводника во время поездки.

На выбор предоставляется3 режима питания:

  • полный пансион (завтрак, обед, ужин);
  • полупансион (завтрак, ужин);
  • только завтрак или обед, или ужин;
  • с возможностью выбора из меню**.

Переоформление услуги в части изменения режима питания и/или рациона питания в билетной кассе АО «ФПК» и на сайте ОАО «РЖД» осуществляется в любой момент после ее оформления, но не позднее трех дней до отправления поезда с начальной станции маршрута его следования (день отправления + 2 дня до отправления), через возврат услуги с последующим оформлением новой.

Для удобства пассажиров, доставка питания проводится в определенное время:

  • Завтрак с 07:00 до 12:29;
  • Обед с 12:30 до 17:59;
  • Ужин с 18:00 до 20:59.

Ввремя доставки питания может отличаться в зависимости от маршрута следования поезда.

При отказе от услуги дополнительного питания или оформлении новой услуги – комиссионный сбор с пассажира не взимается.

В соответствии с Агентским договором с компаниями-арендаторами вагонов-ресторанов оформление возврата услуги дополнительного питания в билетной кассе АО «ФПК» или на сайте ОАО «РЖД» возможно не позднее, чем за 24 часа до отправления поезда из пункта формирования и оборота поезда.

Вагоны, в которых доступна услуга заказа дополнительного питания, обозначены пиктограммой всистеме продаж.

СТОИМОСТЬ ТИПОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Тип вагона/тип питания Люкс (в расчете на одного пассажира) СВ Купейный Плацкартный/сидячий

завтрак

438 руб.

402 руб.

272 руб.

217 руб./ 205 руб.

обед

621 руб.

534 руб.

394 руб.

306 руб./ 294 руб.

ужин

509 руб.

463 руб.

333 руб.

276 руб./ 264 руб.

В мае глава РЖДОлег Белозеровзаявил, что компания откажется от вагонов-ресторанов в большинстве составов и оставит их только в туристических и фирменных поездах. Он объяснил, что вагон-ресторан ассоциируется с чем-то дорогостоящим, поэтому его следует оставить только в определенных поездах — фирменных и туристических.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.