Заработок в спальном районе: суши и роллы на вынос

Вложения: от 300 тыс. рублей.

Суши и роллы по-прежнему остаются популярны в России. Являясь одновременно фастфудом и относительно полезной пищей, они пользуются спросом и по частоте заказов лишь ненамного уступают пицце. Поэтому выгодно открыть точку японской кухни в формате take away. Это один из самых простых и выгодных вариантов бизнеса в сфере фастфуда. Такая организация, во-первых, позволяет существенно экономить на аренде, официантах, мебели, что снижает себестоимость роллов без потери качества. конечного продукта без потери его качества. А во-вторых, обеспечивает свежесть продукта, что особенно важно в японской кухне. Открыть точку по продаже роллов и суши возможно за 300 тыс. рублей. А зарабатывать на этом 150 тыс. рублей и больше. 

Современная культура общественного питания в России активно развивается: наблюдается стремительный рост числа заведений и разнообразия предложений, которые формируют особый интерес россиян к еде вне дома. Даже в период экономического кризиса население не отказывается от посещений заведений общепита, хотя и стараются экономить на этом виде расходов. По итогам 2015 года, среднедушевые затраты на питание вне дома в России составили 741 руб. в месяц, а их доля в общей структуре месячных затрат всего 3,6% в среднем по стране.  

По мнению экспертов, отечественный рынок общепита имеет перспективы роста, поскольку является достаточно емким.  В сравнении с рынками развитых стран, отечественный рынок выглядит свободно – ему есть куда расти: как в отношении количественного заполнения, так и в отношении потребительского спроса.