Air Protein создает стейк из CO2, который воспроизводит вкус и текстуру мяса
Калифорнийский стартап Air Protein разработал альтернативу мясу под названием Air Meat, которая производится с использованием микробов, превращающих переработанный углекислый газ в белок.
В то время как говядина генерирует 70 килограммов…