Что вырастить на балконе к Новому году? Швейцарский мангольд!
Балконное овощеводство может быть очень интересным занятием – есть ряд культур, которые не только дадут питательный урожай, но и послужат настоящим украшением! Начните запуск своего огорода на балконе с выращивания швейцарского мангольда, поскольку это эффектное растение неприхотливо и полезно для здоровья, а к новогодним праздникамоно послужит дополнительным элементом праздничного декора.
Если на вашем балконе тенисто и прохладно, посадка швейцарского мангольда в красивые горшки будет подходящим вариантом декора и поставок свежей зелени. Крупные листья можно добавлять в салат в свежем виде, обжаривать с чесноком или ароматным специями, запекать со свиными отбивными, добавлять в супы. Стебли готовят так же, как и спаржу.
Швейцарский мангольд – культура прохладного сезона — в высшей степени декоративен, существует множество сортов с красными, желтыми, фиолетовыми оттенками черешков и листьев («Яркие огни», «Пурпурный закат» и даже «Апельсин»).
Фото: pixabay.com.
Будучи хорошим компаньоном, мангольд сочетается с другими контейнерными овощами, чьи требования схожи, например, с редисом или луком. Восхитительные композиции для балкона получаются при совместной посадке с разноцветной декоративной капустой.
Кроме того, мангольд относится к «всепрощающим» культурам – переживет и не слишком плодородную почву, и перерывы в поливе из-за забывчивости владельца, и зимние холода за стеклом. В отличие от кабачков или огурцов с томатами, мангольд не потребует покупки обогревающего коврика, ему и так комфортно на обычном остекленном балконе.
При выборе горшка надо помнить, что хотя корневая система и неглубокая, но листья большие. Значит, нужна устойчивая емкость. Поскольку вы хотите эстетики, обратите внимание на керамические или терракотовые горшки 20 см в глубину и 30 в ширину с соответствующими дренажными отверстиями на дне. В такой емкости можно вырастить 2-3 растения для пышного вида.
Почвосмесь должна содержать много органики, но быть нейтральной по pH. Замочите семена на сутки, а затем посадите на расстоянии 10 см друг от друга, слегка вдавив в почву. Опрыскайте из пульверизатора. Чем дальше вы посадите мангольд от соседа, тем крупнее будут листья, и наоборот.
Держите почву влажной, пока семена не прорастут. Это займет около недели. «Семена» мангольда — на самом деле крошечные стручки, содержащие несколько семян, поэтому из каждого, скорее всего, вырастет более одного саженца.
Поскольку первые внешние листья готовы к сбору через 6-8 недель, срежьте их, оставив внутренние листья расти и развиваться.
Уход за швейцарским мангольдом в горшках минимален, поскольку растение очень устойчивое. Если вы заметили медленный рост или с самого начала купили дешевую универсальную почву для овощных культур, проведите подкормкужидким комплексным удобрением Фолирусв половинной дозе один раз в месяц.
К новогодним праздникам горшки с мангольдом легко преобразить в живописную диораму при помощи светящихся гирлянд. Добавьте слой сосновой хвои, рождественские фигурки или