Установлено, что повышенное содержание соли в рационе подавляет рак
В течение многих лет врачи предупреждали пациентов о необходимости сократить количество соли в их рационе, ведь это белая смерть. Однако новое исследование влияния натрия на организм выявило потрясающую зависимость – употребление повышенного содержания соли в рационе может подавить раковые опухоли. Об этом заявила команда исследователей из Научно-технического института трансляционного здравоохранения. Статья ученых опубликована в журнале Science Advances.
Специалисты описали кормление лабораторных мышей, пораженных опухолями, пищей с высоким содержанием натрия и сравнили их способность подавлять рост опухолей с группой мышей, которых кормили как обычно.
В этой новой работе исследователи задались вопросом, может ли воспаление от рациона с высоким содержанием соли также принести положительные преимущества для здоровья, такие как борьба с раковыми опухолями. Чтобы выяснить, может ли это быть так, исследователи кормили две группы лабораторных мышей с меланомой обычной пищей и с добавлением высокого содержания соли, а затем измерили различия в способностях подавления опухолей между двумя группами.
Они обнаружили, что у мышей, сидевших на «солевой диете», наблюдалось увеличение пробиотиков – бифидобактерий, – что привело к увеличению типа иммунных клеток, которые атакуют раковые образования. Они также обнаружили повышенную способность ингибировать белки PD-1, которые, как было установлено, предотвращают атаку Т-клеток на опухоли.
Более пристальный взгляд показал, что диета с высоким содержанием натрия сделала кишечный барьер более герметичным, позволяя бифидобактериям перемещаться из кишечника в места, где были расположены опухоли. Они также обнаружили, что как только бифидобактерии проникали в опухоль, перекрестные помехи между ними и иммунными клетками, которые атаковали опухоль, приводили к более успешной атаке. Исследователи также обнаружили, что диета с низким содержанием соли работала в сочетании с несколькими препаратами для борьбы с раком, демонстрируя повышенную способность снижать рост опухолей.