Лучшее время, чтобы перестать есть, если вы хотите максимизировать потерю веса
В последние годы практика прерывистого голодания набирает обороты как эффективный способ стимулировать потерю веса .
Предполагается, что он помогает организму более эффективно сжигать и использовать топливо, а не заставлять его терять вес.
Идея состоит в том, чтобы обходиться без еды в течение длительного периода времени, скажем, 14 часов, чтобы заставить ваше тело начать поглощать жир.
Организму требуется около пяти часов, чтобы закончить поглощение и переваривание, и после этого периода он переходит в «постабсорбционное состояние», которое длится до 12 часов после еды.
Это когда вы входите в состояние голодания, и именно тогда вашему телу становится легче сжигать жир, потому что уровень инсулина низкий.
Независимо от того, работает это или нет, ну… есть аргументы как за, так и против прерывистого голодания.
Но если вы все же хотите попробовать, есть новое исследование, которое предполагает, что вам, вероятно, следует прекратить есть после 15:00, чтобы иметь больше шансов сбросить килограммы.
Исследователи из Университета Алабамы работали с 90 людьми с ожирением , посадив их всех на диету, но сказав половине, что они могут есть только между 7:00 и 15:00.
Обе группы получили рекомендации экспертов о том, как соблюдать диету, им было сказано придерживаться ее не менее шести дней в неделю и выполнять от 75 до 150 минут упражнений в неделю.
Согласно результатам, люди, которые перестали есть в 15:00, потеряли почти камень (6,4 кг) за 14 недель.
Другая группа потеряла всего девять фунтов (4 кг) за то же время.
«Эффекты были эквивалентны снижению потребления калорий на дополнительные 214 калорий в день», — написали ученые в своей статье, опубликованной в журнале JAMA Internal Medicine .
Помимо большего снижения веса, в группе голодающих также было зафиксировано улучшение артериального давления и улучшение настроения.
Исследователи сказали, что привычка останавливаться в 3 часа дня была «выполнимой», и участникам удавалось придерживаться ее даже при полной занятости и социальных обязательствах.
«Мы обнаружили, что [раннее ограничение по времени приема пищи] приемлемо для многих пациентов. Около 41% участников контрольной группы планировали продолжать практиковать [ранний прием пищи с ограничением по времени] после завершения исследования», — пояснили авторы.
К сожалению, прежде чем вы начнете полностью отказываться от ужина, вам все еще предстоит решить, действительно ли прерывистое голодание работает в долгосрочной перспективе.
Эти результаты в США являются лишь последними в постоянном обсуждении лучших способов похудеть.
Более раннее исследование, также опубликованное в JAMA Network Open, проверяло режим питания 16:8 (с полудня до 8 вечера) и обнаружило , что нет «доказательств » того, что ограниченное по времени питание работает как стратегия похудения.
Это исследование началось в 2018 году, когда исследователи набрали 116 человек с избыточным весом или ожирением. Все участники получили весы, подключенные по Bluetooth, и их попросили тренироваться, как обычно.
Люди, которым было предписано есть только в строгом восьмичасовом окне каждый день, потеряли в среднем около 2 фунтов за 12-недельный период.
Люди, которые ели в обычное время с разрешенными закусками, потеряли 1,5 фунта. По словам группы ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско , которая проводила исследование, разница не была «статистически значимой» .
Итак, как и в случае с любой диетой или изменением образа жизни — узнайте, что работает для вас, и не слишком увязайте в том, что говорит последняя наука.