Соусы и джемы «Махеевъ» появятся в рационе питания для команды МКС

Согласнопротоколудегустационногосовещанияпооценкекачествапродуктовпромышленногопроизводства, проведенногоотделомкосмическогопитанияНИИПИиСИТ, филиалаФГБУН «ФИЦпитанияибиотехнологии», менюкосмонавтовМеждународнойкосмическойстанциипополнится10новымипозициямиТМ «Махеевъ». Врационкосмонавтоввключатодинделикатесныйичетыремайонезныхсоуса, триджемаидватоппинга. КомандаМКСвоглавескомандиромэкспедицииОлегомАртемьевымснетерпениемждетдоставки.

УжеболеедесятилетАО «ЭссенПродакшнАГ» (ТМ «Махеевъ») радуеткосмонавтовсвоейпродукциейиполучаетсловаблагодарностипрямосорбиты. ШестьлетназадкосмонавтМКССергейВолковвыложилвсоцсетифотоклюквенногоджемаТМ «Махеевъ», аспустядвагодакосмонавтСергейНовицкийподелилсякадраминовогоднегостолавоткрытомкосмосе. Нафото – кетчупигорчицаТМ «Махеевъ». Добралисьдобезвоздушногопространствааджикаихрен, атеперьещеисоусы, итоппингипроизводителяизТатарстана.

«Питаниекосмонавтовкурируетособаякомиссия, веесоставе: специалистыотделакосмическогопитанияфилиалаФГБУН “ФИЦпитанияибиотехнологии”, инженерыикосмонавты. Сначалапроводитсядегустация – органолептическаяоценкакачествапищевойпродукциипонесколькимпараметрам: консистенция, цвет, вкусизапах. Затем “продукты—победители” отправляютнамикробиологическиеисследования. Вслучаеположительныхрезультатовихвключаютв “Переченьпродуктовпромышленногопроизводства, рекомендованныхдляпитаниякосмонавтов”, иониотправляютсянаМКС. Представьтесебе: товары, которыепопадаютнастолкосмонавтам, можнокупитьвмагазине! Этонашасамаяобычнаяпродукция, анекакая—тоособенная, выпущеннаялимитированнымтиражом. Качество100—процентное – иназемле, ивкосмосе!», – говоритАделяАбдуллина, PR—директорАО «ЭссенПродакшнАГ».

Надегустациюбылипредставленыделикатесныесоусыпятинаименований, майонезныесоусысеминаименований, джемытрехитоппингидвухнаименований, выпускаемыебрендом «Махеевъ» поСТОиГОСТ. Всоставе – исключительнонатуральныеингредиенты: всоусах – томатнаяпаста, маслоподсолнечноерафинированное, яблочноепюре, яичныйжелтоксухой, специиидр., вджемах – натуральныефруктыиягоды. Дегустационнаякомиссияубедилась: образцыпродукциинесодержатГМОиконсервантов, соусы, джемыитоппингиимеютоднороднуюконсистенцию, приятныйвкусизапахсоттенкомвнесенногонаполнителя.

Наивысшиеоценкипоорганолептическимпоказателямбылипоставлены: деликатесномусоусу «Пятьперцев», майонезнымсоусам «Сметанныйсгрибами», «Сливочно—чесночный», «Тар—тар», «Бургер—соус», топпингам «Молочныйскакао» и «Мягкаякарамель», джемам «Изфейхоа», «Персик—манго», «Грушаибанансэкстрактомванили». Поитогаммикробиологическихисследованийэтипозициивключилив «Переченьпродуктовпромышленногопроизводства, рекомендованныхдляпитаниякосмонавтов». УжескороониотправятсянаМКС.

«ПравапредставлятьЗемлювкосмосеудостаиваютсялучшиепродукты. Рационпитаниякосмонавтоврегламентированитщательновыверенпосоставуполезныхвеществ, витаминов, минералов. Нашапродукциясоответствуетстрогимкритериямпользы, питательностиивкуса, поэтомувотужеболеедесятилетТМ “Махеевъ” неизменноприсутствуетвкосмическомменю», –  подчеркнулаАделяАбдуллина.