Как открыть магазин разливного пива с нуля

• Ежемесячная прибыль (от):500 $
• Срок окупаемости (от):6 месяцев
• Стартовый капитал (от):3300 $

Молодые люди задаются вопросом как же открыть магазин разливного пива с нуля и где взять деньги. Статья раскроет секреты и ответит на вопросы.

В статье объясняю суть бизнеса простыми шагами с поэтапными действиями, что в совокупности раскрывает картину заработка в данном, достаточно прибыльном виде бизнеса. Пополните и вы ряды успешных предпринимателей, начав свой старт деятельности именно в этом направлении, который может стать довольно таки прибыльным делом с пассивным доходом. Читайте материал и пополняйте свой багаж знаний.

Магазин разливного пива жаждут открыть достаточно много начинающих предпринимателей. Такой бизнес перспективен и предпринимателю приносит хорошую стабильную прибыль и достаточно много таких точек которые за кратчайшее время окупились. Только не стоит обольщаться не всегда все так успешно проходит и в данном направлении тоже.

В связи с большим количеством желающих попробовать свои силы в таком бизнесе имеется значительная конкуренция.
Поэтому для успешной деятельности необходимо обдумать всю концепцию и большую роль сыграет место размещения магазина и качество пивных напитков. В статье все подробно затрону и взвешу все за и против.

Актуальность бизнеса

На сегодняшний день более десяти процентов пива продается на разлив. Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих предпринимателей, которые желают открыть розничную точку.

Их стремление вполне обоснованно, так как данный рынок увеличивается ежегодно на 15-20%. К тому же это достаточно прибыльное дело.

Этапы построения бизнеса

Чтобы создать пивной бизнес в первую очередь следует получить статус индивидуального предпринимателя. Это можно сделать самостоятельно, собрав пакет необходимых документов и обратившись в налоговые органы. Также этой процедурой может заняться специализированная компания, что будет стоить будущему предпринимателю примерно 1 500 рублей.

Следующий этап состоит в поиске подходящего помещения, которое можно приобрести или арендовать. Стоит отметить, что пивной магазин должен находиться в местах с хорошей проходимостью. Наиболее удачным является аренда торговой площади в супермаркете или крупном магазине.

Однако найти такие заведения довольно сложно, так как зачастую они уже имеют собственные точки .

Перед тем как открыть магазин разливного пива с нуля стоит учитывать, что этого нельзя делать вблизи от медицинских, образовательных и культурных заведений.

После регистрации ИП и выбора помещения следует получить разрешение на торговлю, обратившись в местную администрацию, а также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его.

Также предпринимателю нужно узнать, как вести журнал учета продажи разливного пива. Важно уведомить пожарную инспекцию и СЭС и получить от них соответствующие разрешения на осуществление деятельности.

Многих интересует вопрос, нужна ли лицензия на продажу разливного пива? Этот вид деятельности не подлежит лицензированию, поэтому процедура облегчается. В целом открытие точки продаж займет не более месяца.

Финансовая часть

Чтобы узнать, сколько придется вложить в собственное дело и насколько быстро оно может окупиться, стоит создать бизнес-план магазина разливного пива. В первую очередь следует учитывать расходы на аренду помещения, которые составят около 5 000 рублей в отдаленных районах города и 15 000 рублей в центре.

Также берутся затраты на оборудование, покупку продукции, рекламу, выплату заработной платы персоналу и непредвиденные расходы. В целом открыть пивную точку обойдется в 200 000 рублей. Окупится данный бизнес за два месяца, если открывать его в летнее время.

Пиво является продуктом, на который можно установить большую накрутку, вплоть до 100%. От его реализации прибыль будет равна примерно 15%. Рассчитывая, сколько стоит открыть магазин, стоит подробно учитывать все расходы и возможную прибыль. Это позволит создать грамотный бизнес-план и узнать, какой будет рентабельность бизнес и будет ли он рентабельным вовсе.

Месторасположение магазина

Правильное расположение магазина разливного пива играет большую роль. Предприниматели рекомендуют сперва выбрать и оценить помещение для открытия магазина. Месторасположение нужно выбирать в более людных местах, где оживлен пешеходный и автомобильный трафик. Также можно рассматривать варианты в крупном торговом центре либо развлекательном. Рассматривайте варианты в новых микрорайонах, так где конкуренция сведена на нет либо совсем минимальная.

Варианты с временными киосками и ларьками не рассматриваются, так как пиво должно продаваться только из стационарных помещений. Здание в котором будет осуществляться продажа пива должно быть внесенным в реестр недвижимости.

Изначально будет достаточно магазина площадью в 15-30 кв. м. Для склада понадобится около 8 кв. м. от общей площади. В наличии должно быть не менее 8 сортов пива.

Поставщики и ассортимент

Решить вопрос с поставщиками нужно будет до открытия точки. Заключать договор нужно с надежными и проверенными поставщиками, которые на рынке пользуются спросом. Узнайте о них как можно больше информации. Помните, что поставщики желательно должны находиться от магазина неподалеку, дабы избежать лишних затрат на транспортировку. Кроме того в продаже должны иметься закуски к пиву.

Регистрация бизнеса

Более подходящим вариантом для открытия бизнеса будет правовая форма ИП. Для регистрации ИП потребуется заметно меньше времени чем для ООО и обойдется дешевле. Только в таком случае продажа напитков оптом либо их реализация индивидуальным предпринимателям не разрешена законодательством.

Оборудование

Для такого магазина потребуется специальное оборудование. Чтобы обустроить такой магазин всем необходимым оборудованием потребуется на площадь в 15-30 кв. м. вложений на сумму примерно 150-200 тыс. руб. Так же есть и другой вариант, оборудование можно взять в аренду причем бесплатно непосредственно у производителей пива. При таком раскладе есть и условие, предприниматель должен будет реализовывать лишь заводское пиво. Поэтому намного проще будет просто арендовать оборудование, нежели приобретать его за немалые деньги.

Реклама

Для продвижения вашего бизнеса конечно же не обойтись без рекламы. Хорошая реклама в ваш магазин разливного пива привлечет достаточно новых посетителей, которые при хорошем качестве пива станут постоянными клиентами. Привлекать клиентов следует с помощью яркой вывески, но эффективнее является световая, которую видно будет в ночное время. В качестве рекламы недорогим вариантом являются надписи на асфальте, выложить рекламу в интернете, распространять листовки. На этапе открытия магазина для привлечения клиентов хорошим способом будет устроить акцию, да и в процессе работы магазина тоже неплохо проводить периодически скидки и заинтересовывать клиентов различными выгодными предложениями. Это будет хороший маркетинговый ход с целью привлечения покупателей.

Наиболее важным моментом является наиболее удачное месторасположение вашего магазина. Хорошее качество пива является также огромным преимуществом. От этого будет зависеть ваша репутация, а если изредка качество будет подводить то об этом узнает большое количество людей, не забывайте про сарафанном радио.

Персонал пивного магазина

Законом разрешается торговать пивом с 8 до 23 часов, исключение имеют точки общественного питания. Если планируете что точка будет планировать ежедневно в районе с 10:00 до 22:00, то в таком случае потребуется нанимать на работу двух продавцом (если не планируете работать самостоятельно). При найме на работу можете искать сотрудников уже с опытом либо без него, мужчину или женщину, но обязательно старше 18 лет. Также продавцы должны иметь на руках санитарную книжку.

Какие потребуются вложения в пивной магазин и на какую выручку с прибылью рассчитывать

Кроме всех основных затрат также не стоит забывать о некоторых других вещах. К примеру то же видеонаблюдение и охрана. В первом случае она будет полезна для контроля персонала, так их можно будет дисциплинировать. С ее помощью можно будет решить возникшие проблемы при работе с посетителями, тем более работа связана с алкоголем будьте всегда начеку и готовы к различным происшествиям. Второй случай с охраной, кнопка скорейшего реагирования будет только во благо магазину.

Плюс могут возникнуть незапланированные траты, к этому тоже нужно быть всегда готовыми. Арендодатель может потребовать аванс за помещение или траты на коммунальные услуги либо канцелярские товары. Поэтому всегда должен быть запас средств чтобы в случай чего-либо вы смогли расплатиться по незапланированным счетам. С учетом пару месяцев аренды помещения и зарплаты персоналу примерно на открытие такого бизнеса выйдет сумма в размере 450-550 тыс. руб.

Конечно конкретно на такой вопрос ответ дать не получиться многое зависит от региона, стоимости оборудования, месторасположения и других предпочтений, поэтому в конкретных случаях сумма будет отличаться.

Исходя из опыта таких магазинов, окупаются они достаточно быстро все будет зависеть от оборота средств, в основном такие магазины окупаются за 8-10 месяцев при реализации напитков в день около 10 тыс. руб.

Где взять средства для открытия бизнеса

Частый вопрос возникает у молодых людей, которые желают открыть свое дело, а не работать на кого то, но зачастую негде взять денег чтобы позволить стать индивидуальным предпринимателем. Так как магазин разливного пива естественно с нуля открыть не получится, вложения конечно же понадобятся. Следовательно, из-за отсутствия, необходимых финансовых средств многие люди вынуждены сдаться так и не реализовав свою идею.

В связи с такими трудностями можно воспользоваться следующими вариантами для получения средств на ваше дело

• Банковский депозит

Такой вариант весьма распространен, юному бизнесмену изначально он может прийти в голову и показаться оптимальной идеей для решения ваших трудностей. Такой вариант является достаточно рискованным в том случае если у вас совершенно нет никакого опыта и навыков. Если есть родственники, которые в этом деле имеют знания и опыт то тогда еще можно воспользоваться кредитом. В том случае если рассчитывать не на кого и у вас ноль опыта в бизнесе, тогда этот вариант для вас неподходящий. Так как необходимо учесть все риски и затем уже принимать решения.

• Государственная поддержка

Однократную финансовую помощь можно получить от государства, соблюдая определенные условия. Для того чтобы на открытие своего дела государство оказало помощь нужно как безработный числиться в службе занятости, необходимо составить бизнес-план и предоставить все требуемые справки. Комиссия которая будет рассматривать ваш бизнес-план решит какую сумму предоставят для бизнеса.

• Поиск партнера

Открыть бизнес можно совместно с партнером. Тогда все расходы будут делиться пополам. Либо как вариант среди родственников, друзей или найти инвестора который согласится вложиться.

Источник:zolotei.ru