Станет ли хлебный фрукт следующим суперпродуктом?

26 апреля 2021 г. 6:32 Станет ли хлебный фрукт следующим суперпродуктом?
фрукт хлебного дерева

Хлебное дерево — это выращиваемый от Юго-Восточной Азии до Гавайев фрукт, по вкусу напоминающий смесь свежеиспеченного хлеба, бананов и картофеля. Мысль о фруктах со вкусом хлеба может показаться немного надуманной, но в тропических регионах мира эта крахмалистая культура является основным продуктом питания. Хлебное дерево, колючий фрукт овальной формы, также известный как «улу».

Но суперсила хлебного дерева выходит далеко за рамки вкуса. Этот фрукт — родственник все более популярного джекфрута — является многообещающим решением проблемы продовольственной безопасности, особенно в тропических местах, где деревья хлебного дерева растут без особого ухода. По данным Global Mana, один плод хлебного дерева весит около 3,1 кг — иногда до 5,4 кг — и содержит достаточно углеводов для рациона семьи из пяти человек.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis) считается одним из самых урожайных пищевых растений на планете. Одно дерево производит от 50 до 150 плодов в год и содержит семью из четырех человек в течение десятилетий. Оно также является очень устойчивой культурой. За последнее десятилетие фермеры и семьи начали сажать больше плодовых деревьев в целях обеспечения продовольственной и экономической безопасности на местах. Другим фактором является острая необходимость внедрения и расширения устойчивых, восстановительных сельскохозяйственных систем земледелия в интересах здоровья и благополучия людей и планеты.

Краткая история хлебного дерева

Хлебное дерево, которое, вероятно, произошло от своего предка — хлебного ореха в Новой Гвинее, на протяжении тысячелетий было основной культурой жителей тихоокеанских островов. Когда первые исследователи увидели его на островах Тихого океана, то взяли с собой на Ямайку в качестве «пищи для рабов». Но рабов по всей Ямайке больше интересовали бананы — они не приняли плод. Хлебному фрукту потребовалось около 50 лет, чтобы попасть в карибскую кухню.

хлебное дерево

Его корни на Гавайях уходят еще дальше. Древние полинезийцы увезли дерево в гавайские острова. Плод стал неотъемлемой частью древней гавайской культуры и духовной жизни за сотни лет до того, как острова вступили в контакт с жителями Запада. Древние гавайские рощи хлебного дерева были достаточно большими, чтобы вместить 75000 человек. Некоторые из современных деревьев на Гавайях — это потомки рощ, посаженных много веков назад.

Деревья хлебного фрукта теперь растут в тропическом поясе Земли, в том числе в Никарагуа, Пуэрто-Рико, Гавайях, Гане и Мьянме. Фрукт легко портится, «размягчается в течение одного-нескольких дней после сбора урожая», потому его сложно найти за пределами тропиков. Но интернет-магазины доставляют его на континентальную часть США. Пока что это не конкурент самому популярному фрукту в мире — банану, но в скором времени ситуация может измениться.

Можно ли есть хлебный фрукт?

Хлебные фрукты безопасны для употребления в пищу. Большинство людей используют его, когда он созрел, но все еще твердый. Фрукт либо отваривают, либо готовят на пару, либо запекают. Как крахмалистая культура, хлебное дерево может заменить картофель или макароны, а также является отличной альтернативой картофельным чипсам, или картофелю фри. Когда он зеленый и твердый, по вкусу напоминает артишок. Но он также вкусен просто в сыром виде. В спелом виде плод имеет сливочно-сладкий вкус, потому идеально подходит для десертов и пюре для детского питания.

хлебный фрукт

Предприниматели перерабатывают свежие фрукты, например варят на пару и замораживают, сушат и измельчают в муку, и производят продукты с добавленной стоимостью, такие как картофель фри, тосты, ликеры и многое другое для поставок на местные и экспортные рынки. Если вы не живете в районе выращивания хлебного дерева, можете ли вы заказать его в меню ресторана? Еще нет! Но если вам повезло, сделайте это и не пожалеете.

Польза для здоровья

Плоды хлебного дерева изобилуют полезными веществами. Это богатая энергией пища, наполненная сложными углеводами, клетчаткой и минералами, такими как калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и марганец. Фрукт также не содержит глютена и может быть высушен и измельчен в муку без глютена.

плод дерева

Помимо пользы для здоровья, хлебное дерево может похвастаться и другими важными преимуществами. Это натуральный репеллент от насекомых — мужской цветок хлебного дерева, как известно, отпугивает комаров. Сок из плодов хлебного дерева также можно использовать для уплотнения плавсредств и домов, а волокна коры используются для создания москитных сеток, одежды и произведений искусства. Листья и опавшие плоды являются питательным кормом для животных.

Обильные урожаи хлебного дерева и преимущества экосистемы также не разочаровывают. Хлебные деревья обеспечивают продовольственную безопасность и способствуют диверсификации восстановительного сельского хозяйства и агролесоводства, улучшению состояния почвы и водоразделов, а также ценным экологическим преимуществам, включая сокращение выбросов CO2. Плод также обеспечивает столь необходимое укрытие для растений-опылителей и распространителей семян, таких как птицы, пчелы и летучие мыши.

фрукт на ветке

Деревья хлебного фрукта приносят от 50 до 150 плодов ежегодно, вырастают до 25 метров в высоту и производят древесину, достаточно прочную для использования в качестве опор для каноэ и даже домов.

Автор: Koller
Источник: lifeglobe.net

Новости по темам:
флора
Другие материалы рубрики "Природа"

Прочитав заголовок, вы наверняка подумали, что это очень милое и добродушное животное. Но не спешите делать выводы. На самом деле, медовый барсук — очень агрессивное животное. Он имеет репутацию самого бесстрашного животного в мире. Одной из интересных особенностей медоедов является то, что они больше всего известны охотой на кобр.

Вечером 27 апреля в небе можно было наблюдать первое в этом году "суперлуние"

Поддержать растения в период роста можно с помощью многих химических и сложных бактериологических веществ

Вы когда-нибудь рассказывали аквариумной рыбке о том, как прошел день? Жаловались собаке на то, что вас кто-то обидел? Может быть, вы держали кошку на коленях и рассказывали какую-нибудь историю? Многие животные — отличные слушатели. Но насколько хорошо они на самом деле слышат?

Дерево с блестящими зелеными листьями, маленьким зеленовато-желтым цветком, плодами, похожими на яблоки, — правда звучит красиво? Но не обманывайтесь, это действительно самое смертоносное дерево в мире. Так что даже не пытайтесь к нему прикасаться.

Интересное
Читайте также
В мире
Российские банки установили рекорд по выдаче кредитов Российские банки выдали кредиты на сумму 1,3 триллиона рублей, тем самым установив рекорд за всю историю наблюдений
Ночь Могущества и Предопределения Ляйлятуль-кадр в Священном месяце Рамадан Ночь Могущества и Предопределения — Ляйлятуль-кадр. Дата события уникальна для каждого года. В 2021 году эта дата — 8 мая
Визит Блинкена в Киев – это сигнал Москве и европейским союзникам США Госсекретарь встречается с президентом этой страны Владимиром Зеленским, другими украинскими политиками и представителями гражданского общества
Волков: Amnesty International вернёт Навальному статус узника совести Международная правозащитная организация Amnesty International вернёт российскому оппозиционеру Алексею Навальному, который находится в колонии, статус узника совести
«Второстепенное место в политике США»: как прошёл визит госсекретаря Блинкена на Украину Госсекретарь США Энтони Блинкен в ходе рабочего визита на Украину провёл переговоры с президентом, премьером и главой МИД страны, а также рядом других политиков

Все материалы

В Беларуси
Рогащук: главные пожелания ветеранам - крепкого здоровья и встретить еще много Дней Победы Помощник Президента - инспектор по Гомельской области Николай Рогащук поздравил с наступающим Днем Победы ветерана Великой Отечественной войны Александра Комарова в Гомеле.
Брестские пограничники и таможенники поздравили ветеранов с Днем Победы Брестские пограничники и таможенники поздравили своих бывших коллег - участников Великой Отечественной войны с Днем Победы
Кочанова: мы ответственны за передачу следующим поколениям святой памяти о военных событиях Председатель Совета Республики Наталья Кочанова совместно с сенаторами возложила сегодня цветы к стеле "Минск - город-герой"
На МКАД в районе Игуменского тракта затруднено движение В связи с ДТП на внешнем кольце МКАД в районе Игуменского тракта затруднено движение в направлении улицы Уборевича.
Белоруссия всё ещё планирует направить посла в США Белоруссия не отказывается от планов направить своего посла в США

Все материалы

Бизнес
MANGO запускает линейку товаров для дома Испанский бренд Mango анонсировал линию текстиля и товаров для дома. Интерьерная коллекция появится в интернет-магазине Mango с мая 2021 года в девятнадцати европейских странах.
Самые высокооплачиваемые вакансии в сфере производства в России Аналитики сервиса «Работа.ру» рассказали о вакансиях в сфере производства с самыми большими зарплатами
Психология победителя: почему одни годами ищут работу, а другие находят контакты за день Проактивность — качество, которое хэдхантеры выделяют как номер 1
Илон Маск в 2020 году заработал рекордные $11 млрд на посту гендиректора Tesla Основатель и генеральный директор производителя электромобилей Tesla Илон Маск заработал за прошлый год около $11 млрд. Такая информация размещена в журнал Forbes.
Космическое вино выставил на продажу аукционный дом "Кристис" Аукционный дом "Кристис" выставил на продажу бутылку вина, которое провело на орбите 14 месяцев

Все материалы

Спорт
Японский дзюдоист Сансиро Мурао завоевал золото турнира "Большого шлема" в Казани Японский дзюдоист Сансиро Мурао, выступающий в весовой категории 90 кг, завоевал золото турнира "Большого шлема" в Казани.
В Японии завершились тестовые соревнования на олимпийском марафоне В Саппоро завершились тестовые соревнования на олимпийской марафонской дистанции.
Команда Могилевской области первенствовала в состязаниях на Кубок Беларуси по кроссу Спортсмены Могилевской области первенствовали в состязаниях на Кубок Беларуси по кроссу,
Голкипер «Краснодара» попал в сферу интересов клуба АПЛ Вратарь «Краснодара» Матвей Сафонов попал в сферу интересов «Брайтона», сообщает Eurostavka.
«Трактор» пополнился обладателем Кубка Гагарина Нападающий омского «Авангарда» Алексей Потапов перебрался в «Трактор», сообщает официальный сайт челябинского клуба.

Все материалы


Авто
Российских водителей предупредили о восьми неожиданных штрафах Российских автомобилистов предупредили о восьми неочевидных нарушениях, за которые можно получить штраф
В Citroen представили грузовую версию миниэлектрокара Ami. Видео Французский автопроизводитель Citroen представил легкий коммерческий электромобиль My Ami Cargo, созданный на базе двухместного электрокара Ami
Kia сообщает о высоком спросе на свой новый электрический кроссовер EV6 Kia обеспечила 300% ожидаемого объема продаж на 2021 год
Tesla взломали с помощью дрона. Атака без взаимодействия с жертвой Немецким специалистам по безопасности удалось совершить дистанционную атаку на автомобиль Tesla. Они использовали для этого дрон. Атака не требовала никакого взаимодействия со стороны потенциальной жертвы, все происходило автоматически.
Mercedes-Benz запускает 2 новые полноприводные версии электрического кроссовера EQA Mercedes-Benz запускает две новые полноприводные версии электрического кроссовера EQA

Все материалы

Технологии
Создан самый мощный лазер в мире Ученые создали самый мощный лазер в истории. Луч света обеспечивает потрясающую мощность, сравнимую со всей яркостью Солнца в области небольшого стола.
Focus: «Посейдон» и «Циркон» сохранят России статус сверхдержавы Беспилотный подводный аппарат «Посейдон» и гиперзвуковая ракета «Циркон» сделают для России возможным сохранение статуса сверхдержавы
Twitter начала развёртывать новую функцию Tip Jar Которая позволит пользователям отправлять деньги для поощрения своих любимых создателей контента
Новые кроссовки Adidas получили подошву, выполненную с помощью 3D-печати Adidas представила новую обувь, предназначенную для бегунов с маркировкой 4DFWD. Для них характерно использование специальной подошвы, выполненной по технологии 3D-печати.
Samsung представляет новый телевизор для спорта и игр. Это Нео QLED QN91A Samsung выпускает новый телевизор, ориентированный на людей, которые любят смотреть спорт, фильмы и играть в игры. По словам компании, новинка представляет идеальный баланс между качеством изображения и звука.

Все материалы

Туризм
Германия ослабит ограничения для вакцинированных жителей Тем, кто поставил прививку от Covid-19, больше не нужно соблюдать комендантский час, а также правила карантина и контактов.
Италия откроется для иностранных туристов с середины мая Въезд без ограничений будет разрешён для вакцинированных от коронавируса, переболевших им или предоставивших отрицательный результат ПЦР-теста.
Новая схема обмана при бронировании отелей В майские праздники была зафиксирована новая схема обмана россиян через сервис бронирований Booking.com
В Амстердаме придумали альтернативу «кварталу красных фонарей» Власти Амстердама придумали альтернативу «кварталу красных фонарей» в центре города после принятия решения о его закрытии
Перед приездом туристов Кипр накрыла рекордная жара Кипр пережил первую в году волну настоящей жары: температура в Никосии, столице Республики Кипр, поднялась до +40.6° C, сообщают метеорологи. По прогнозу высокие температуры сохранятся в течение недели. В прошлом году первые 40° C были зарегистрированы 15 мая в Астромеритисе, пригороде столицы, а в 2019 году это было 28 мая в районе национального лесопарка Аталасса.

Все материалы

Недвижимость
Во Франции стремительно дорожает «вторичка» Пандемия коронавируса начинает менять структуру жилищного сектора в стране.
Ипотечное кредитование в Великобритании бьёт все рекорды Цены и спрос на жильё также растут рекордными темпами.
Центробанк Новой Зеландии готовится ужесточить условия по ипотеке Охлаждающие меры правительства не особенно замедляют рынок.
В Испании ожидают скорого притока покупателей жилья Распространение вакцинации от COVID-19 может увеличить количество сделок купли-продажи.
Владельцы недвижимости в Греции не могут позволить себе «зелёный» ремонт Хотя более половины греков готовы к существенным экологическим изменениям.

Все материалы


Леди
Модные ВЕСНА-ЛЕТО 2021 По итогам прошедших недель мод можно выделить 10 основных модных тенденций сезона весна-лето 2021. Пандемия наложила отпечаток на формирование трендов, ведь каждая коллекция — это видение и оценка того или иного дизайнера окружающего мира. Кто-то принял ситуацию спокойно и адаптировал моду под реалии жизни, а кто-то советует вооружится яркой, броской, хоть и непрактичной одеждой. Чью сторону выбрать, решать лишь вам!
10 солнцезащитных очков для любой формы лица Солнце наконец-то пробилось из-за бесконечных зимних туч: пора покупать новые солнцезащитные очки! FoxTime собрал универсальные модели очков, которые подойдут любому лицу.
Платформа, тапочки и острый нос: изучаем обувные тренды весна-лето 2021 WomanHit.ru — о том, что будет в моде в ближайшие несколько месяцев
100 лет духам «Шанель №5» 5 мая 1921 года в Париже состоялась презентация новых духов «Шанель №5»

Все материалы

Шоу-бизнес
Любовный треугольник: Николь Кидман отомстит Пенелопе Крус за интрижку с Томом Крузом Хочешь насолить сопернице? Снимись в постельной сцене с ее мужем!
«Попал под раздачу»: разведенный Прилучный обвинил феминисток в травле И впервые рассказал об отношениях с бывшей женой
Актер Джордж Клуни высказался о возрасте в преддверии своего юбилея Американский актер Джордж Клуни празднует 60-летний юбилей 6 мая.
Виктория Толстоганова призналась, что не хотела сниматься с сыном Михаила Ефремова Однако режиссер уговорил ее принять участие в съемках кинокартины

Все материалы

Здоровье
Тарасенко о белорусской вакцине: технология хорошо апробирована Технология, по которой создана белорусская вакцина против COVID-19, хорошо апробирована
Первый компонент вакцины против COVID-19 в Беларуси получили 3,3% населения Первый компонент вакцины против COVID-19 в Беларуси получили 3,3% населения
Александр Лукашенко заявил о создании в стране собственной вакцины от коронавируса Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что в стране разработали собственную вакцину от COVID-19
В Беларуси на 7 мая за сутки выявили 1 354 случая заражения Covid-19 (за предыдущие 1 219), 10 пациентов скончались По информации Минздрава в Беларуси по состоянию на 7 мая с начала эпидемии зарегистрировано 366 тыс. 305 человек с положительным тестом на коронавирус за последние сутки выявлено 1 354 случая за предыдущие 1 219
БОКК готовит волонтеров на случай вакцинации населения от COVID-19 в прививочных пунктах Белорусское общество Красного Креста готовит волонтеров на случай вакцинации населения от COVID-19 в прививочных пунктах, сообщила журналистам генеральный секретарь БОКК Ольга Мычко,

Все материалы

Происшествия
В Минске таксист-бесправник сбил велосипедистку В Минске автомобиль такси сбил велосипедистку.
На въезде в Беларусь задержан россиянин с наркотиком На въезде в Беларусь задержан россиянин с веществом, похожим на гашиш.
В Гомеле легковушка сбила двух детей - 19-летний виновник ДТП заключен под стражу Первый заместитель прокурора Гомельской области санкционировал меру пресечения в виде заключения под стражу в отношении 19-летнего гомельчанина.
Девушка сочинила историю об избиении милиционерами - предстоит суд за ложный донос Прокуратура Партизанского района Минска направила в суд уголовное дело в отношении 17-летней девушки, которая обвиняется в заведомо ложном доносе о тяжком преступлении
Три ночи в лесу провел пенсионер из Речицкого района В Речицком районе нашли 82-летнего пенсионера, который заблудился в лесу и провел там три ночи

Все материалы


Фотолента
Джорджу Клуни, секс-символу Голливуда – 60 6 мая исполнилось 60 лет популярному американскому актеру, режиссеру, продюсеру и бизнесмену Джорджу Клуни – обладателю двух премий "Оскар" и четырех "Золотых Глобусов"
Дженнифер Лопес, Селена Гомес, принц Гарри и другие на концерте Global Citizen Vax Live 1 мая в Лос-Анджелесе прошел благотворительный концерт Vax Live: The Concert to Reunite the World, организованный Селеной Гомес при поддержке Global Citizen. Целью мероприятия было привлечь внимание к глобальной кампании по вакцинации от COVID-19 и помочь странам, у которых нет доступа к вакцине от коронавируса
Магазин на мусорном острове от Converse, коллаборация Valentino х Levi’s и детское ожерелье от Bottega Veneta: что нового произошло в моде за неделю Мы подводим модные итоги недели и рассказываем, какой бренд борется за чистоту океанов
Церемония освящения Благодатного огня в храме Гроба Господня в Иерусалиме В субботу, 1 мая, в храме Гроба Господня в Иерусалиме прошла церемония освящения Благодатного огня

Все материалы

Статьи
«Расширенные возможности поражения»: чем уникальна новейшая российская атомная подлодка «Казань» Военно-морской флот России пополнился новейшей атомной подлодкой проекта 885М «Казань», предназначенной для поражения широкого спектра морских и наземных целей
Что означают линии на запястье. Узнайте о себе больше! Линии на запястье могут о многом рассказать
Пуфик из пластиковых бутылок своими руками: инструкция пошагово Самодельный пуфик — прекрасная альтернатива дорогой мебели промышленного производства. А его создание — интересная творческая задача, которую нужно осуществлять пошагово.
Кунжут теперь в списке опасных продуктов Если у вас аллергия на какой-то продукт, скорее всего, вы тратите кучу времени на чтение этикеток в попытке понять, убьет ли вас конкретный товар, или нет. Но не всегда на этикетках пишут все аллергены. Например, кунжут не входил в список аллергенов, которые нужно указывать в составе.
Ремонт в новостройке: с чего начать Квартира в новом доме сдана, акт передачи подписан. После первых бурных эмоций, радости обретения собственного жилья перед владельцами встает вопрос: с чего начать ремонт в новостройке?

Все материалы

Дети
Более 70 школьников получили награды на олимпиаде по мировой экономике БГУ Свыше 70 белорусских учащихся стали обладателями наград открытой олимпиады по мировой экономике БГУ. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
НАН проводит детский конкурс исполнителей белорусской сказки Национальная академия наук Беларуси, Центр исследований белорусской культуры, языка и литературы НАН объявили детский конкурс исполнителей белорусской сказки
Вредные советы родителям, путешествующим с детьми Отпуск с ребенком — затея не для слабонервных, что бы ни говорили активные родители, не мыслящие свою жизнь без путешествий. Они лезут в горы с грудничками в слингах, месяцами плавают на яхте в открытом море с парочкой детей садовского возраста и героически преодолевают трудности. Для среднестатистического туриста это перебор, но стремиться к высоким стандартам нужно.
Семейный фестиваль "Букидс. Профессии" пройдет в Ботаническом саду 12 и 13 июня Семейный фестиваль "Букидс. Профессии" пройдет в Центральном ботаническом саду 12 и 13 июня,
Почему ребенок слишком нервный и что делать родителям Специалисты считают трудным каждого третьего ребенка. Нервные дети – это бессонные ночи родителей, постоянная усталость, раздражение и депрессии у взрослых.

Все материалы

Природа
На Пекин обрушилась песчаная буря Пятая в этом году песчаная буря из Внутренней Монголии в четверг достигла Пекина, в воздухе сильно ощущаются пыль и песок, сообщают РИА Новости.
Температура Земли достигла самого высокого уровня за три миллиона лет Температура Земли достигла самого высокого уровня за три миллиона лет в 2020 году
Температура воздуха в Беларуси в апреле была на 0,8 градуса ниже нормы Температура воздуха в Беларуси в апреле была на 0,8 градуса ниже климатической нормы в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды.

Все материалы